ГЕОРГИЙ КАВКАЗ Life

Вы когда-нибудь замечали, что после хорошей бани или контрастного душа мысли становятся кристально чистыми, а голова — легкой? Это не просто субъективное ощущение. За этим стоит сложная, но работающая физиология...

Вы когда-нибудь сталкивались с ситуацией: вчера напекли гору блинов, сегодня достаете, разогреваете — и вместо нежных, тающих во рту кружевных блинчиков получаете сухие, ломкие лепешки с резиновыми краями? Знакомая история...

Вы когда-нибудь стояли у плиты с лопаткой в одной руке и сковородой в другой, сердце колотится, ладони потеют, а в голове только одна мысль: "Только не порвись, только не порвись"? Знакомо? Переворачивание блинов — это, пожалуй, самый волнительный момент для любого, кто печет блины...

Блинный торт — это когда любимые масленичные блины превращаются в произведение искусства. Высокая стопка румяных кружевных блинов, прослоенных нежным кремом, украшенная ягодами и шоколадом — это не просто десерт, а настоящий праздничный шедевр...

Каждый год одно и то же: Масленица, горы румяных блинов, а потом — тяжесть в желудке, сонливость и тихое сожаление о съеденном. "Блины — тяжелая пища", — вздыхаем мы и виним во всем праздничное чревоугодие...