Манящие дороги, прекрасная еда!

Мошеннический штраф за нарушение, которого не было. Знака нет, а камера есть. youtu.be/...eh4

Плов с говядиной и рисом лазер | Ферганский вариант один к одному. youtu.be/...pnc

Трагедия в Ла Гвардии вчера вечером. Аэропорт закрыт. Вчера вечером в Нью-Йорке произошла история, от которой становится тяжело даже просто читать новости. Рейс из Монреаля был коротким и рутинным, обычный перелет, час с небольшим, уже подходил к концу. Самолет приземлился в LaGuardia, шел по полосе, замедлялся. И по всем ощущениям для пассажиров это был момент, когда можно выдохнуть — полет закончился. В это же время на другой стороне аэропорта возникла проблема с самолетом United, который прервал взлет, и к нему направили пожарную машину. Чтобы доехать до него, машине нужно было пересечь ту же самую полосу. В какой-то момент эти две линии — уже приземлившийся самолет и техника, спешащая на помощь, — пересеклись в одной точке. Диспетчер сначала дал разрешение на пересечение, а затем понял, что на полосе еще находится другой борт. В записи слышно, как он кричит, пытаясь остановить машину, но времени уже не было. Удар произошел на скорости, которая оказалась гораздо выше, чем думали сначала. Носовая часть самолета полностью разрушена, и основной удар приняли на себя пилоты. К сожалению, оба погибли. Пассажиры в салоне, несмотря на силу столкновения, выжили. Многие получили травмы и до сих пор остается в больницах. Люди в пожарной машине тоже пострадали, но остались живы, что в такой ситуации само по себе кажется почти невероятным. Отдельно пробирает история с бортпроводницей, которая находилась в передней части самолета и оказалась снаружи после удара, все еще пристегнутой к своему креслу. Очень тяжело слушать запись переговоров случившегося. Диспетчер говорит простую фразу: “I messed up”, и в ней слышно все боль и трагедию человека, который понимает, что произошло. Известно, что он работал один, вел одновременно и наземное движение, и вышку, и до этого уже была нештатная ситуация с другим самолетом. Это не попытка обвинить или оправдать. Это просто контекст, который помогает понять, насколько хрупким может быть момент, когда несколько событий накладываются друг на друга. В авиации очень много уровней защиты, но иногда цепочка событий складывается не так, как должна. Ведется расследование, и события этой ночи будут разбирать по секундам, как это всегда бывает в таких случаях. Проверят нагрузку на диспетчера, процедуры пересечения полос, координацию служб, все решения, которые были приняты в этот промежуток времени. Такие расследования редко проходят без последствий, потому что именно на них строятся изменения, которые делают систему устойчивее и безопаснее. Это долгий и довольно жесткий процесс, но именно благодаря этому процессу авиация развивается. И именно поэтому подобные случаи остаются исключением, а не нормой. При всей тяжести вчерашних событий, важно не потерять масштаб: миллионы полетов проходят безопасно, и авиация по-прежнему остается самым надежным и безопасным способом передвижения. Это не звучит как утешение, когда читаешь такие новости, но это факт, за которым стоит огромная работа и постоянное обучение на ошибках. За цифрами безопасности иногда скрываются конкретные люди и конкретные судьбы, как в этот раз. Соболезнования семьям пилотов и всем, кого это коснулось.

Москва, ВДНХ. Навруз 2026, праздник плова, новый год! youtu.be/...jfi

Идеальная неаполитанская пицца Маргарита. Мука высшего сорта с высоким содержанием клейковины 500гр, сухие дрожжи 0,7 ч.л, вода 300 мл, соль 1 ч.л. Соус: помидоры, базилик, орегано, соль, чёрный перец. Немного мелких помидоров. Сыр сулугуни или моцарелла 450 гр, оливковое масло Extra virgin. Всем привет! Пробовал когда-то в Неаполе, впечатлился, делаю сам. Мука, дрожжи, холодная вода, замешиваю тесто, вымешиваю на столе 10 минут, солю морской солью. Принял решение оставить на расстойке на 24 часа. Разделил на 3 части, будут 3 пиццы. Укладываю в ёмкости и накрываю. Держал 26 часов при 17°С, профи пиццайоло рекомендует именно так. Готовлю соус, удаляю кожицу, жидкость и семена из спелых помидоров. Орегано, соль, чёрный перец. Получился ароматный соус, но мне нужен красный цвет, вот он – в черри! Использую классный сулугуни. Тесто стало рыхлым и пористым, складываю и скрепляю снизу, делаю шар. Отступаю 2,5 см от края и продавливаю тесто, так же поступаю со второй стороной. Растягиваю, чтобы середина стала тонкой. Тесто очень эластичное. Наношу соус и помидоры, смазываю борта. Температура чем выше, тем лучше. у меня 240°С. Готовил основу 10 минут, затем кладу сыр. Немного оливкового масла и ещё на 3-4 мин. в духовку, жар сверху. Готово! Хрустит! Очень вкусно, рекомендую! Perfetto, bон апети, чао рагацци! Ссылка на видео youtu.be/...flw

Опубликовано фото

Плов с айвой, курагой, изюмом | Постный и очень вкусный! youtu.be/...7-s

Салат фасолевый с куриной грудкой, вкусный и сытный! youtu.be/...fe0

Плов с курагой, изюмом, яблоком. Без мяса, но очень хорош! youtu.be/...vwg

Почему всё так дорого? youtu.be/...s3u

Кладбища Москвы, самые-самые. youtube.com/...wkn

Блины, 6 лучших рецептов youtu.be/...epa