Вкусные блюда, напитки.

Вечерний обед    Один из вариантов приготовления говядины по-строгановски – с луком и сметаной, без томата. Кусочки говядины обжариваются, тушатся с луком до мягкости, а затем – в сметанном соусе. Подаётся бефстроганов традиционно с гарниром из картофеля. Продукты Говядина (кострец, тонкий край, филейная часть) - 500 г Лук репчатый - 150 г Сметана - 60 г Мука - 1 ч. ложка Соль - 1/2 ч. ложки Перец молотый - 1/4 ч. ложки Масло растительное рафинированное - 30 г Пошаговый фото рецепт Бефстроганов классический Подготавливаем продукты...

4 порции 30 мин (ваши 25 мин) Бефстроганов – одно из самых удачных блюд из говядины, которое отлично сочетается с любым гарниром. Отбитые и тонко нарезанные кусочки мяса быстро обжариваются, а затем тушатся с луком, сметаной и томатным соусом. Несмотря на минимальное время приготовления, говядина получается сочной, мягкой и очень нежной. Обязательно приготовьте! Продукты (на 4 порции)Говядина (мякоть) – 600 гЛук репчатый – 200 г (2 шт.)Сметана жирностью 20% – 130 гСоус томатный – 20 гМука – 1,5 ст...

3 порции 40 мин (ваши 25 мин) Бефстроганов с грибами приготовить совсем несложно, главное - иметь хороший кусок говядины и уделить время правильной нарезке мяса. Бефстроганов по этому рецепту покорит своей сочностью, нежным грибным ароматом и шикарным вкусом даже самых привередливых мясоедов. Продукты (на 3 порции)Говядина (мякоть) – 400 гШампиньоны – 400 гСметана жирная (от 20 %) – 150 гМасло сливочное – 40 гМука – 20 гГорчица (готовая приправа) – 25 гПерец чёрный молотый – по вкусуСоль – по вкусу Пошаговый фото рецептБефстроганов с грибами Подготавливаем все продукты...

Бефстроганов – знаменитое блюдо русской кухни. Мягкая, нежная говядина с вкусной подливкой. Бефстроганов лучше всего сочетается с картофельным пюре. Настоящая вкусная и питательная домашняя еда! ПродуктыГовядина (у меня шейная часть) – 500 гЛук репчатый – 1 шт.Чеснок – 1 зубчикСметана 20% - 100 гКетчуп – 2-3 ст. ложки(можно заменить томатной пастой – 0,5 ст. ложки)Вода – 100 мл (регулируйте густоту подливки по своему вкусу)Мука – 1 ст. ложкаМасло сливочное – 10-20 гМасло растительное – для жаркиЛавровый лист – 1 шт...

Что может быть приятнее домашнего обеда или ужина! Бефстроганов и картофельное пюре – идеальное блюдо как раз на такой случай. Мягкие кусочки говядины в томатно-сливочном соусе, да с нежной, воздушной картошечкой. Это очень вкусно! Вся семья останется сыта и довольна. Продукты (на 4 порции)Для бефстроганов:Говядина (мякоть) – 450 гЛук репчатый – 150 гСметана – 100 гТоматная паста – 30 гМасло сливочное – 20 гМасло растительное – 2-3 ст. ложкиМука пшеничная – 1,5 ст. ложкиСоль – по вкусуПерец черный...

Приготовление бефстроганова не вызывает сложностей, но результат всегда потрясающий. Продукты (на 2 порции)Говядина (филейная часть, вырезка) - 500 гЛук репчатый крупный - 1 шт.Мука - 2 ч. ложкиСметана - 2-3 ст. ложкиСольПерец молотыйМасло растительное рафинированноеЗелень укропа 1. Мясо нарезать сперва вдоль волокон пластами толщиной примерно в два пальца. Отбить. 2. Затем нарезать мясо поперёк волокон тонкими брусочками длиной не более 4-5 см...

Сочетание картофеля и птицы – привычное, а вот маринованные огурцы и сладкий изюм добавляют рагу необычные акценты. Кусочки куриного филе с картошкой, огурцами и томатной пастой тушатся на сковороде. Азу получается ароматным и аппетитным. ПродуктыКартофель - 700 гКуриное филе - 350 гОгурцы солёные/маринованные - 160 гТоматная паста - 25 г (1 ст. ложка)Изюм - 25 г (1 горсть)Соль - 1,5 ч. ложкиПерец чёрный молотый - по вкусуЛавровый лист - 2-3 шт.Масло растительное - 75 гПерец душистый горошком - 3 шт...

Азу - мясное блюдо, приготовленное по рецепту татарских поваров, - будет очень кстати к обеденной трапезе. Основной ингредиент - добротный кусок говядины, а нужные для рецепта соленые огурцы мы заменим корнишонами. Продукты (на 4 порции)Говядина (мякоть) - 400 гКартофель - 4-6 шт.Лук репчатый - 1-2 шт.Корнишоны (соленые, маринованные) - 5-7 шт.Морковь (по желанию) - 1 шт.Томатный сок - 1 стаканЧеснок - 2-3 зубчикаПерец черный молотый - 2 щепоткиКуркума - 1 щепоткаСоль - по вкусуМасло растительное - для жарки Пошаговый фото рецептАзу с корнишонами Подготавливаем продукты для азу...

Очень сытное мясное блюдо, которое требует минимум затрат. ПродуктыГовядина - 400 гКартофель - 2-3 шт.Огурцы маринованные - 2 шт.Морковь - 1 шт.Лук репчатый - 1 шт.Чеснок - 2 зубчикаПаста томатная - 2 ст.л.Соль - по вкусуСпеции - по вкусуПерец красный - по вкусуВода - 1,5 стакана Пошаговый фото рецептАзу по-татарски (в мультиварке) Нарезать мясо продольными кусочками. Лук нашинковать, морковь порезать соломкой, чеснок нарезать пластинками, огурчики соломкой. Выставить на мультиварке режим "жарка" на 20 минут...

Это просто мечта гурмана. Для рыбного азу желательно выбирать филе рыбы без костей или с незначительным их содержанием. ПродуктыРыба филе - 700 гЛук репчатый - 1 шт.Картофель - 2-3 шт.Помидор - 1 шт.Огурец соленый - 3 шт.Морковь - 1 шт.Чеснок - 3 зуб.Зелень - по вкусуЛавровый лист - 1 шт.Перец черный молотый - 1 щеп.Специи к рыбе - 0,5 ч.л.Соль - по вкусуБульон - 100 млМасло растительное - 50 мл Как приготовить азу из рыбы: 1. Филе рыбы промыть, если замороженное, то предварительно разморозить. Нарезать небольшими брусочками 2*4 см или произвольно...

Азу - блюдо татарской кухни, где гармонично сочетаются кусочки говядины и овощей. Если вы решили порадовать своих домашних азу по-татарски, вам понадобится чугунная кастрюля, казан или замечательный "чудо-горшочек" - мультиварка, которая прекрасно справляется с приготовлением этого блюда. Ну а в условиях ограниченного времени вас выручит быстрый рецепт азу с тушенкой. Продукты (на 4 порции)Тушенка из говядины - 1 банкаКартофель - 8 шт.Морковь - 2 шт.Лук репчатый - 2 шт.Чеснок - 5 зуб.Огурцы соленые - 3 шт...

Это мясное блюдо немного похоже на азу. Сладковатая тыква и солёные огурцы гармонично балансируют, придавая тушёной свинине необычный вкус. А соус с томатной пастой и сметаной делает блюдо ещё более насыщенным и ярким. Продукты (на 4 порции) Свинина (мякоть) - 430 г Тыква (очищенная) - 300 г Огурцы солёные - 75 г Лук репчатый - 150 г Сметана - 100 г Томатная паста - 30 г (1 ст. ложка с горкой) Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу) Перец чёрный молотый - 1/8 ч. ложки Кориандр молотый - 1/2 ч. ложки Чеснок сушёный - 1 ч...