1 месяц назад
ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ОБОЗРЕНИЕ
56
подписчиков
Каждый ресторан заслуживает честной оценки.
Независимые обзоры ресторанов Перми и других городов. Анонимно посещаю заведения как обычный гость и оцениваю всё: от интерьера до кухни. Только личный опыт, честные впечатления и объективные выводы.
Каждый ресторан заслуживает честной оценки.
Независимые обзоры ресторанов Перми и других городов. Анонимно посещаю заведения как обычный гость и оцениваю всё: от интерьера до кухни. Только личный опыт, честные впечатления и объективные выводы.
2 месяца назад
Tootsie в Санкт-Петербурге: сильный BBQ, салат на 10/10 и несколько промахов, которые не испортили впечатление
Есть рестораны, которые строят концепцию вокруг красивого интерьера. Есть заведения, которые делают ставку на сервис. А Tootsie начинает разговор с гостем ещё раньше — с собственной гастрономической философии. Здесь всё вращается вокруг американского BBQ: длительного приготовления, смокера, гриля, насыщенных соусов и больших мясных блюд. И название выбрано неслучайно. Ресторан отсылает к Тутси Томанец — знаменитой техасской женщине-питмастеру, много лет связанной со Snow's BBQ. Сама Tootsie подчёркивает,...
2 месяца назад
«В гости» в Спасске-Дальнем: уют, отличные салаты и два явных промаха
Иногда итоговое впечатление от заведения оказывается значительно лучше, чем впечатление от отдельных блюд. И кафе «В гости» в Спасске-Дальнем — как раз такой случай. Здесь приятно находиться. Чисто, спокойно, хорошая музыка, много зелени, есть летняя веранда...
2 месяца назад
«Старик Хинкалыч» на Мира в Перми: хорошие хинкали, но где обещанная скорость?
У сетевых ресторанов есть одна особенность: после нескольких посещений неизбежно начинаешь сравнивать не только их с конкурентами, но и филиалы одной сети между собой. На этот раз для «Гастрономического обозрения» — «Старик Хинкалыч» в Перми на улице Мира...
2 месяца назад
