ГАСТРОНОМИЧЕСКОЕ ОБОЗРЕНИЕ

подписчиков

Каждый ресторан заслуживает честной оценки. Независимые обзоры ресторанов Перми и других городов. Анонимно посещаю заведения как обычный гость и оцениваю всё: от интерьера до кухни. Только личный опыт, честные впечатления и объективные выводы.

Лента материалов Статьи

1 неделя назад

• Вы подписаны

Tootsie в Санкт-Петербурге: сильный BBQ, салат на 10/10 и несколько промахов, которые не испортили впечатление

Есть рестораны, которые строят концепцию вокруг красивого интерьера. Есть заведения, которые делают ставку на сервис. А Tootsie начинает разговор с гостем ещё раньше — с собственной гастрономической философии. Здесь всё вращается вокруг американского BBQ: длительного приготовления, смокера, гриля, насыщенных соусов и больших мясных блюд. И название выбрано неслучайно. Ресторан отсылает к Тутси Томанец — знаменитой техасской женщине-питмастеру, много лет связанной со Snow's BBQ. Сама Tootsie подчёркивает,...

1 неделя назад

• Вы подписаны

«В гости» в Спасске-Дальнем: уют, отличные салаты и два явных промаха

Иногда итоговое впечатление от заведения оказывается значительно лучше, чем впечатление от отдельных блюд. И кафе «В гости» в Спасске-Дальнем — как раз такой случай. Здесь приятно находиться. Чисто, спокойно, хорошая музыка, много зелени, есть летняя веранда. Персонал общается доброжелательно, а некоторые блюда действительно хочется заказать снова. Но мой визит показал и другую сторону: удачные салаты соседствуют с довольно спорной пастой, а хороший смузи — с мохито, который оказался одним из слабейших пунктов заказа...

3 недели назад

• Вы подписаны

«Старик Хинкалыч» на Мира в Перми: хорошие хинкали, но где обещанная скорость?

У сетевых ресторанов есть одна особенность: после нескольких посещений неизбежно начинаешь сравнивать не только их с конкурентами, но и филиалы одной сети между собой. На этот раз для «Гастрономического обозрения» — «Старик Хинкалыч» в Перми на улице Мира...

3 недели назад

• Вы подписаны

BONA в Петергофе: красивый интерьер и отличный сервис, но кухня убедила не во всём

Есть рестораны, которые стараются произвести впечатление ещё до того, как на столе появится первое блюдо. BONA в Петергофе — как раз из таких. Высокие потолки, открытые металлические конструкции, большое...

1 месяц назад

• Вы подписаны

Гастрономическое обозрение

Каждый ресторан заслуживает честной оценки Добро пожаловать в «Гастрономическое обозрение». Сегодня выбрать хороший ресторан непросто. Красивые фотографии, громкая реклама и противоречивые отзывы не всегда отражают реальное качество кухни, сервиса и атмосферы...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент