Гастрономический рай | Рецепты и вдохновение

Фаршированные грибы с колбасой и сыром 🍄🧀 Ароматная закуска с пикантной начинкой и хрустящей корочкой! Ингредиенты: - 🍄 450 г крупных шампиньонов - 🫒 1 ст.л. оливкового масла - 🧄 1 ст.л. измельчённого чеснока - 🧀 225 г сливочного сыра - 🧀 ¼ ст. пармезана - 🌶️ ¼ ч.л. чёрного перца - 🧅 ¼ ч.л. лукового порошка - 🌶️ ¼ ч.л. кайенского перца - 🍖 250 г обжаренного колбасного фарша - 🧀 ¼ ст. моцареллы Приготовление: 1️⃣ Разогрейте духовку до 175°C. 2️⃣ Удалите ножки грибов, мелко нарежьте. Обжарьте с чесноком до испарения влаги. 3️⃣ Смешайте с сырами, колбасой и специями. 4️⃣ Наполните шляпки, посыпьте моцареллой. 5️⃣ Запекайте 20 мин до румяной корочки. Подавайте сразу с зеленью! 🌿 #закуски #грибы #сыр #аппетитно Гастрономический рай 🍒

Паприка-дип 🫑🧄 Ароматный и насыщенный дип с паприкой, чесноком, фетой и сливочным сыром. Идеально для овощей, хлеба или чипсов! Ингредиенты: - 🫑 4 сладких перца - 🧄 1 головка чеснока - 🧀 200 г феты - 🧀 200 г сливочного сыра - 🫒 3 ст. ложки оливкового масла - 🍯 2 ст. ложки меда - 🌶️ Перец, сладкая паприка, хлопья чили (по вкусу) - 🌿 Петрушка для украшения Приготовление: 1️⃣ Запеките перец и чеснок в духовке до мягкости (около 20-25 минут при 200°C). Очистите перец от кожицы. 2️⃣ В блендере смешайте запеченный перец, чеснок, фету, сливочный сыр, оливковое масло и мед. Взбейте до однородной массы. 3️⃣ Добавьте специи: перец, сладкую паприку и хлопья чили по вкусу. 4️⃣ Переложите дип в миску, украсьте петрушкой и подавайте с овощами, хлебом или чипсами. Этот дип станет хитом на любом столе! 🎉 #дип #закуски #паприка Гастрономический рай 🍒

Сэндвич с копченым лососем и козьим сыром 🥪🐟 Идеальный рецепт для легкого обеда, ужина или на закуску!) Ингредиенты: - 🍞 4 ломтика хлеба (на ваш выбор) - 🐟 200 г копченого лосося - 🧀 100 г мягкого козьего сыра - 🥄 2 ст. ложки сметаны - 🌿 1 ст. ложка мелко нарезанного зеленого лука - 🧅 1/2 красной луковицы (тонко нарезанной) - 🌱 2 ст. ложки микрозелени - 🫒 2 ст. ложки каперсов или ягод каперсов - 🍋 Сок свежего лимона (по вкусу) - 🧂 Соль и перец (по вкусу) Приготовление: 1️⃣ В чаше блендера смешайте козий сыр, сметану, лимонный сок, соль и перец. Взбейте до однородной массы. 2️⃣ По желанию поджарьте хлеб на сковороде до золотистого цвета (особенно хорошо для слегка зачерствевшего хлеба). 3️⃣ Намажьте хлеб сырной смесью, сверху выложите ленты копченого лосося. 4️⃣ Украсьте каперсами, тонкими ломтиками красного лука и микрозеленью. Завершите свежемолотым перцем и каплей лимонного сока. 5️⃣ Подавайте сразу же. #сэндвич #лосось #козийсыр

Гранатовый мохито 🍹💖 Освежающий летний коктейль с гранатовым соком, лаймом, мятой и белым ромом. Идеальный напиток для вечеринок или отдыха в теплый вечер! Ингредиенты: - 🍹 1/2 чашки гранатового сока - 🌿 10 свежих листьев мяты - 🍋 60 мл свежего сока лайма (примерно 2 лайма) - 🍶 120 мл белого рома - 🍯 1 ст. ложка сахарного сиропа (по желанию, регулируйте по вкусу) - 💧 Содовая вода - 🧊 Лед - 🍓 Зерна граната, дольки лайма и веточки мяты для украшения Приготовление: 1️⃣ В шейкере или стакане разомните листья мяты, чтобы выделились ароматические масла. 2️⃣ Добавьте гранатовый сок, сок лайма, ром и сахарный сироп (если используете). 3️⃣ Наполните шейкер или стакан льдом и хорошо взболтайте или перемешайте. 4️⃣ Перелейте смесь в два бокала, наполненных льдом. 5️⃣ Долейте содовой водой и аккуратно перемешайте. 6️⃣ Украсьте зернами граната, долькой лайма и веточкой мяты. #мохито #коктейли #гранат

Коктейль «Блюберри Тайм Джин Физз» 🍸💜 Освежающий и ароматный коктейль с джином, черничным сиропом, тимьяном и лимонным соком. Идеальный напиток для теплых летних дней! Ингредиенты: - 🍸 120 мл джина - 🍋 60 мл свежего лимонного сока - 🫐 60 мл черничного сиропа (рецепт ниже) - 💧 Содовая - 🧊 Лед - 🫐 Свежие черники для украшения - 🌿 Веточки тимьяна для украшения Черничный сироп: - 🫐 1 чашка свежей или замороженной черники - 🍚 1/2 чашки сахара - 💧 1/2 чашки воды Приготовление: 1️⃣ Сироп: В кастрюле смешайте чернику, сахар и воду. Доведите до кипения на среднем огне, помешивая, пока сахар не растворится, а черника не размягчится (около 10 минут). Остудите и процедите через сито. Храните в холодильнике. 2️⃣ Коктейль: Наполните шейкер льдом. Добавьте джин, лимонный сок и черничный сироп. Хорошо взболтайте. 3️⃣ Наполните два бокала льдом. Перелейте смесь из шейкера в бокалы. 4️⃣ Долейте клубной содой и аккуратно перемешайте. 5️⃣ Украсьте веточкой тимьяна и черникой. #коктейли #джин #черника