Гарик Угарик

Подавайте плов горячим, с лёгким салатом из помидоров и лука (ачичук), свежими огурцами, зеленью и, по желанию, с лепёшкой.

Шаг 1. Подготовьте рыбу. Тщательно очистите тушку от чешуи, выпотрошите и хорошо промойте. Обязательно удалите жабры — они дадут горечь. Если рыба крупная, нарежьте её на порционные куски. Мелкую можно варить целиком...

Творог есть в каждом холодильнике. Стоит недорого, полезен, а блюд из него — огромное множество. И именно поэтому мы обычно едим его одинаково: ложкой, с сахаром или сметаной. А потом удивляемся, почему дети воротят нос, а взрослые вздыхают: «Опять творог». А ведь творог — это самый благодарный продукт на кухне. Он дружит с яблоком, бананом, яйцом, мукой, сыром, зеленью и даже с рыбой. Из него получаются и сытные завтраки, и запеканки, и сырники, и десерты, и даже соусы. И главное — никаких дорогих продуктов и заморских штучек не нужно...

Скумбрия есть в каждом магазине. Свежая, замороженная, солёная, копчёная — на любой вкус и кошелёк. Стоит недорого, готовится быстро, а вкус — сытный и насыщенный. И именно поэтому мы готовим её одинаково: посолили, положили под пресс — и через пару дней едим с картошкой. А потом удивляемся, почему домашние просят «чего-нибудь другого», а сами вздыхаем: «Опять солёная скумбрия». А ведь скумбрия — это самый благодарный продукт на кухне. Она дружит с картошкой, луком, морковью, лимоном, сыром, яйцом и даже с творогом...