Нина К Дача Огород и не только
Рыба в кляре на сковороде! Самый простой домашний рецепт кляра
Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня поделюсь с вами простым и надёжным рецептом рыбы в кляре - он выручит, когда хочется приготовить что-то вкусное без лишней суеты. Этот способ отлично подходит для семейного ужина или лёгкого обеда: минимум ингредиентов, понятный процесс и аппетитный результат. Для приготовления я беру филе любой рыбы - у меня пангасиус. Пангасиус - рыба на любителя из-за своего специфического речного привкуса. Но весь секрет в том, что в этом воздушном кляре никакой посторонний привкус вообще не чувствуется! Рыба получается удивительно нежной, тающей во рту...
Две теплицы - два подхода обработки осенью перед зимой! Как я убираю вредителей и болезни простыми средствами
Сегодня хочу поделиться своим осенним ритуалом, без которого я уже и не представляю подготовку теплиц к зимовке. У меня две теплицы, и каждую осень я их тщательно обрабатываю. За годы практики я перепробовала разные дезинфекционные средства, и сейчас могу с уверенностью сказать, что в моих теплицах растения почти не болеют кладоспориозом и фитофторозом на томатах и огурцы не заражаются паутинным клещом. Для меня это не просто уборка - это инвестиция в будущий урожай. В первой теплице я выращиваю только томаты, а во второй выращиваю настоящую сборную солянку: огурцы, перец, арбузы...
Икра из кабачков, ну очень вкусная! Кабачковая икра с майонезом на зиму
Каждый год я обязательно готовлю кабачковую икру на зиму. У меня есть особенный рецепт из кабачков с майонезом, по которому икра из кабачков получается очень вкусная, нежная и хранится в домашних условиях продолжительное время. Такую кабачковую икру готовлю уже не первый год, и поэтому смело могу её рекомендовать. Попробуйте приготовить её — и она вам тоже понравится. Вы будете готовить её каждый год, как и я. Кабачки помыла и теперь очищаю от кожицы, даже если кожица нежная. Теперь отрезаю концы с двух сторон...
Салат из зеленых помидоров на зиму, вкусный рецепт из 90-х
Каждый год готовлю свой любимый салат на зиму из зелёных помидоров. Рецепт этот у меня еще из 90-х годов. Никаких сложных ингредиентов здесь нет, готовится все довольно просто, а салат получается очень вкусным, готовится без дополнительной стерилизации и отлично хранится в обычной квартире. А вы заготавливаете зеленые помидоры на зиму? Напишите в комментариях, какой салат или заготовку из зеленых помидоров вы готовите чаще всего. На 3 полулитровые банки: зеленые помидоры — 1 кг; болгарский перец — 250 г; морковь — 250 г; лук — 250 г; соль — 1 ст...
Маринованные помидоры на зиму. Даю свой проверенный годами рецепт вкусных томатов.
Каждый год я обязательно закрываю хотя бы несколько баночек маринованных помидоров. Люблю круглые, крепкие помидорки — зимой откроешь банку, и сразу хочется поставить на стол картошечку! Сегодня расскажу, как мариную помидоры я — всё просто, без лишней суеты и сложных ингредиентов. Для начала помидоры хорошо мою. Стараюсь выбирать примерно одного размера — так они и в банке смотрятся аккуратно, и маринуются равномернее. Банку тоже мою заранее: обычно содой, но можно и с помощью Fairy — как вам больше нравится...

