Нина К Дача Огород и не только

Каждый сезон я стараюсь добавить в свой огород что-нибудь необычное — не ради рекордов, а ради интереса, удовольствия и маленького чуда. В этом году рука потянулась к пакетикам с экзотическими овощами: теми, которые удивляют формой, вкусом и самим фактом своего существования на обычной дачной грядке. Лагенарии с плодами-змейками и фантазийными силуэтами, которые сначала можно есть, а потом превращать в декор. Гибрид огурца и дыни, способный за одно лето сменить вкус и назначение. Все эти растения...

Если вы ищете простой, быстрый и вкусный рецепт курицы в духовке, который подойдёт к любому гарниру, то вы попали по адресу. Сегодня готовим курицу с подливой в духовке — тот самый вкус, знакомый с детства, как в хорошей столовке: сытно, ароматно и без лишних заморочек. Этот рецепт мяса в подливе универсальный: можно использовать свинину или говядину, но куриная грудка готовится быстрее, получается мягкой и сочной. Отличный вариант для обеда или ужина на каждый день. Сегодня буду готовить из курицы...

Сегодня расскажу, как я сажаю перец на рассаду, чтобы он взошёл уже на 3 день и дал 100% результат. Метод простой, но рабочий — рассада получается крепкая, здоровая и без потерь. Делюсь своим опытом шаг за шагом. Если вы читаете мой канал давно, то помните, что в прошлых выпусках я уже показывала замачивание, дезинфекцию и проращивание семян перца. Так вот, сегодня у нас четвёртые сутки с момента проращивания, и семена уже с отличными «носиками». Самое время их высаживать. Почему важно не тянуть с посадкой Как только семена проклюнулись — сразу сажаем...

Домашний суп — это всегда уют, тепло и польза. Сегодня делюсь простым рецептом супа с колбасой, фасолью и овощами, который легко приготовить из доступных ингредиентов. Такой суп получается ароматным, наваристым и отлично подходит для обеда или ужина. Я часто готовлю супы на скорую руку, когда не хочется долго стоять у плиты, но при этом нужно что-то сытное и вкусное. Ингредиенты самые обычные, а результат всегда радует. Начинаю я с фасоли. Обычно замачиваю её с вечера, чтобы потом не ждать лишнее время...

Январь для многих кажется «непосевным» месяцем, но опытные садоводы знают: именно сейчас закладывается основа будущего сезона. Я сею рассаду в январе уже не первый год и могу точно сказать — ранний посев позволяет получить более крепкие растения, раннее цветение и щедрый урожай. В этой статье расскажу, что посеять на рассаду в январе, какие культуры действительно оправдывают ранний старт и на что стоит обратить внимание. Главная причина — длительный период вегетации у некоторых растений. Если посеять их позже, они либо зацветут слишком поздно, либо не успеют раскрыть свой потенциал...

Морковь по-корейски я готовлю уже много лет, и этот рецепт ни разу меня не подводил. Это тот самый вкус — яркий, ароматный, слегка острый, как на рынке, но при этом полностью домашний и понятный по составу. Раньше я часто покупала такую морковь готовой, но со временем поняла: сделать её дома гораздо проще, чем кажется. К тому же можно регулировать остроту, количество чеснока и специй под себя. Начинаю я всегда с моркови. Беру сочную, сладкую, натираю её на тёрке для корейских салатов — тонкой длинной соломкой...

Сало я солю уже много лет и перепробовал разные способы — с рассолом, в банках, с варкой. Но этот деревенский сухой посол — самый любимый. Минимум возни, простые ингредиенты и результат всегда один: нежное, ароматное сало, которое буквально тает во рту. Делюсь своим проверенным способом шаг за шагом. Подготовка сала к засолке. Сало я никогда не мою — только зачищаю и аккуратно скоблю острым ножом, снимая всё лишнее. Так оно лучше хранится и не набирает лишнюю влагу. Нарезаю сало на порционные куски...

Перед посевом семян перца, томатов и баклажанов важно правильно подготовить посадочный материал. Один из ключевых этапов — замачивание семян в дезинфицирующем растворе. Эта простая процедура значительно повышает шансы на получение здоровой и крепкой рассады...

Зимняя подготовка семян моркови - удобный и практичный способ сэкономить время весной и обеспечить ровные, дружные всходы. Один из самых популярных методов — наклеивание семян на бумажные ленты. Весной такие ленты остаётся только разложить в бороздках и присыпать землёй. Зачем готовить семена зимой Подготовка семян заранее имеет несколько важных преимуществ: Зимой удобно спокойно и не спеша подготовить нужное количество лент для будущих грядок. Нужно ли обрабатывать семена Если семена качественные и свежие, дополнительная обработка не обязательна...