Простыми словами, сбалансированное питание - это рацион, который покрывает суточную потребность человека по белкам, жирам, углеводам, калориям. Он восполняет организм необходимыми витаминами, микро- и макроминералами. Сбалансированное питание для моих клиентов - это про комфорт. Когда питание и психологическое состояние положительно влияют друг на друга. Для меня важно, чтобы человеку было комфортно с тем питанием, которое у него есть. Чтобы организм полноценно потреблял из еды витамины и минералы...
Нутрициолог Мария Югансон | gans_ma_food
Почему нельзя пить много кофе?
Злоупотреблять кофе не стоит, потому что кофе содержит в себе дубильные вещества (танины) и фенольные соединения. Они снижают усвоение кальция и железа. Поэтому, запивая еду кофе, вы лишаете себя данных микроэлементов. Если вы подозреваете дефицит кальция, железа (низкий ферритин, ломкие ногти, волосы), то лучше пить кофе через 40 минут после еды...
Завтрак за 5 минут. Сытость на 4 часа
Ингредиенты: - тортилья/ лаваш - 4 яйца - моцарелла - зеленый лук - овощи шоковой заморозки - соль, специи Приготовление: 1. Натрите сыр. 2. На разогретую сковородку положите лаваш, сверху яйца, замороженные овощи, соль, специи, сыр, второй лаваш. 3. Когда яйца приготовятся, переворачиваем, посыпаем сыром...
Не демонизируйте продукты Нет одного продукта, который во всем виноват. Играют роль многие факторы: - режим сна - активность в течении дня - количество приёмов пищи - разнообразие тарелки - регулярный чек ап организма (хотя бы раз в год) - стресс - отдых Нет точной диеты для всех, необходим комплексный подход к каждому человеку. У каждого свои особенности, необходимо в них разбираться. И в этом я помогу вам🤍
Картошку готовим правильно
Если картофель отварить в цельном виде либо запечь, не разбивая крахмал механически, то все его молекулы будут сохранены. После приготовления продукт желательно остудить. Часть крахмала превратится в резистентный – это форма, которая не расщепляется ферментами, и станет попросту клетчаткой...
