Дмитрий Ганин

Не знаю блюда, которое готовилось бы настолько быстро и просто, получалось в 100% случаях и радовало бы абсолютно всех. Просто идеальный вариант для вечера с друзьями! Нам понадобится: 1. Моем крылья и разделяем на 3 сегмента. Верхние тонкие сегменты нам не понадобятся - их можно выкинуть. 2. Ставим сковороду на максимальный огонь и наливаем туда пиво, соевый соус и мёд. 3. Когда смесь прогреется и мёд разойдётся, добавляем специи, крылья и всё перемешиваем...

Сегодня мы отправляемся на северный склон Катунского хребта, чтобы увидеть Мультинские озёра. Весь каскад насчитывает около 40 высокогорных озёр, но основными являются всего 6: Нижнее, Среднее, Верхнее, Поперечное, Крепкое и Куйгук. О них и пойдёт речь. Как и всегда, наш путь начинается из Горно-Алтайска и проходит по Чуйскому тракту. Но в этот раз, перед посёлком Туекта (622 км) мы повернём направо и поедем в сторону Усть-Кана. Спустя еще 275 км не самой лучшей (читай "прощай, подвеска") дороги мы попадём в Усть-Коксу...

Этот сочнейший куриный стейк станет как вкуснейшим основным блюдом, так и прекрасным вариантом для начинки сэндвича или шаурмы. Нам потребуется: 1. Нарезаем филе на стейки и подсушиваем бумажными полотенцами. 2. Смешиваем в миске мёд (можно растопить, если густой), соевый соус, горчицу (чем ядрёнее, тем лучше) и йогурт...

Республика Алтай богата природными достопримечательностями и впечатляющими видами. Но долина реки Чулышман и перевал Кату-Ярык поражают большинство тех, кто сюда приезжает. Путь до места не менее интересен самой цели. Начать мы можем прям в Акташе, взяв заброску на Ретранслятор. Поездка в гору будет весёлой и запоминающейся, а вершина подарит нам обзор на весь Северо-Чуйский хребет. И даже летом здесь можно поиграть в снежки. Спустя 25 км после выезда мы попадаем на Улаганский перевал (2080 м). Это священное место для алтайцев, где испокон веков проводятся обряды...

Одним из самых интересных мест на Алтае для меня является долина Актру. Именно там находится одноимённая вершина, являющаяся одной из главных гор Алтая - Актру (4044 м) Впервые я побывал здесь в 2018 г и с тех пор возвращался туда каждый год. Путь в долину начинается в посёлке Курай (826 км Чуйского тракта), проходит через Курайскую степь, а затем ведёт нас через лес по дороге, от которой есть только название: броды, огромные валуны и озера грязи требуют наличие хорошо подготовленного внедорожника и опыта езды по такому бездорожью...

Вкусный завтрак способен сделать любое утро лучше, а день - продуктивнее. А если он ещё и быстрый - тем более. Панкейки как ничто подходят на роль такого завтрака! Нам понадобится: 1) В миске соединяем просеянную муку с разрыхлителем и сахар. 2) Добавляем яйцо, масло и молоко. Венчиком доводим тесто до однородности, избавляемся от комков...

Отправляясь в путешествие по Горному Алтаю мы ни за что не пропустим, пожалуй, главную его достопримечательность - Чуйский тракт (он же Р-256, а ранее - М-52). Эта трасса, соединяющая Новосибирск с Ташантой на границе Монголии, является одной из самых красивых дорог мира абсолютно заслуженно. Двигаясь по ней мы застанем невероятную смену пейзажей - от бескрайних полей Алтайского края до снежных вершин Республики Алтай, увидим горные реки и водопады, непроходимые леса и степи, преодолеем 2 красивейших перевала...

В первую очередь, я - фотограф. И мне очень ценно, когда мои снимки используют для оформления своих блогов или в качестве референсов для собственного творчества. И довольно большое количество своих работ я публикую на Unsplash. Там вы можете скачать их абсолютно бесплатно и не нарушая авторских прав...

Нам понадобится: 1. Нарезаем курицу кубиками и обжариваем на сильном огне до лёгкой золотистости. Лучше всего обжаривать небольшими партиями, чтобы курица именно жарилась, а не тушилась. Т.е, обжарили треть - переложили в миску - обжарили вторую треть - и т.д 2. Нарезанные кубиком лук и морковь так же обжариваем до прозрачности лука, добавляем к ним курицу и мелко порезанный чеснок и корень имбиря...

Это достаточно быстрый, простой и в то же время вкуснейший завтрак. Овсяноблины (3 шт/1 порция): Смешать ингредиенты, дать хлопьям разбухнуть, а затем жарить на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Бекон: Обжариваем бекон на среднем огне до легкой золотистости, добавляем всё остальное и ждем загустения...

Это моё любимое блюдо, когда надо быстро приготовить много вкусной еды, а возиться не хочется. Оно сытное, сочное, яркое по вкусу - то, что нужно для внезапного ужина с друзьями. На 8 порций нам понадобится: 1) В глубокой сковороде на масле обжариваем фарш в течении 10 минут. 2) В это время нарезаем все наши овощи небольшими кубиками (ориентируясь на размер кукурузы) и добавляем к фаршу. 3) Как только лук начнет золотиться добавляем прям с соком кукурузу, фасоль и томаты...