Game Vover

Общая стоимость: ~1 000 000 рублей Выход: 4 порции Время приготовления: 8 часов Итого: ~1 000 000 руб. 1. Бульон из мраморного быка Вагю (4 часа): 2. Приготовление омара (1 час): 3. Икорный мусс (45 минут): 4. Сборка супа (1 час): 5...

Общая стоимость: ~5 000 000 рублей Выход: 4 порции Время приготовления: 12 часов Итого: ~5 000 000 руб. 1. Приготовление бульона (8 часов): 2. Подготовка морепродуктов (2 часа): 3. Создание супа (2 часа): 4. Подача:...

Общая стоимость: ~100 000 рублей Выход: 4 порции Время приготовления: 4 часа 20 минут Итого: ~100 000 руб. 1. Фазаний бульон с трюфелем (2 часа 30 минут): 2. Голубой омар (40 минут): 3. Икорный мусс (25 минут): 4. Сборка супа (25 минут): 5. Подача: Этот суп — не просто блюдо, а произведение искусства, где каждый ингредиент символизирует абсолютное превосходство...

Общая стоимость: ~10 000 000 рублей Выход: 4 порции Время приготовления: 24 часа Итого: ~10 000 000 руб. 1. Приготовление бульона (18 часов): 2. Подготовка морепродуктов (4 часа): 3. Создание супа (2 часа): 4. Подача: Этот суп — вершина гастрономического искусства, где каждый ingredient отобран с безупречной тщательностью...

Этот суп основан на традициях знаменитого мексиканского соуса «моле», где какао является ключевым, но не доминирующим ингредиентом, придавая блюду глубину, сложность и легкую горьковатость. Общее время приготовления: 2 часа 30 минут. Выход: 4-5 порций. Для мяса и бульона: Для соуса-основы: Специи и какао (самая важная часть): Для подачи: 1...