Галина Артеменко

«За 13 лет работы мастером маникюра я поняла: женщины рассказывают мне то, что не расскажут никому. Час наедине, руки в моих руках, тишина кабинета — и язык развязывается сам. Я знаю, кто изменяет мужу. Кто влез в долги и скрывает это от семьи. Кто несчастна в браке, но держится ради детей. По рукам я вижу всё: есть ли деньги, следит ли женщина за собой, работает руками или сидит в офисе.» «А по разговорам понимаю, что творится в её жизни на самом деле. Женщина приходит на маникюр не только за красивыми ногтями...

«Мне 73 года. 15 лет работаю дворником потому что на пенсию не прожить. Получаю 20 тысяч — это после всех индексаций. На коммуналку уходит половина. За эти годы я научился читать людей по мусору. Богатые выбрасывают одно, бедные другое. Одинокие люди оставляют особый мусор. Находил в баках вещи которые стоят больше моей месячной зарплаты. Сейчас расскажу что вижу каждый день» Недавно мне написал подписчик Виктор из Твери. 73 года, из них 15 он работает дворником. Вышел на пенсию в 58 лет, но денег не хватало...

За 29 лет работы проводницей я проехала Россию вдоль и поперёк. Видела что творится в купе когда двери закрыты — люди думают я не слышу, но слышу всё. Знаю разницу между плацкартом и СВ — это не про деньги, а про людей. Находила в вагонах после рейса вещи, от которых волосы дыбом. Видела как меняются пассажиры за 29 лет — и поняла, что страна меняется, а люди нет. Ночью в поезде происходят вещи, о которых не говорят при свете дня. Недавно мне написала подписчица Татьяна. 52 года, из них 29 она работает проводницей на поездах дальнего следования...

Здравствуйте дорогие читатели и подписчики канала: «Галина А.»! Ленивые вареники с творогом — это рецепт-лидер по запросам у меня в личке. Каждый раз, когда я публикую их в своих сторис, прилетает множество вопросов о том, как же сделать их такими красивенькими. Как сделать так, чтобы они, в конце концов, не разваливались во время варки?.. На самом деле я сама не так давно постигла дзен по ленивым вареникам. И по сырникам… И началось все с того, что а) я очень часто ем творог и люблю его, а поэтому...

Здравствуйте дорогие читатели и подписчики канала: «Галина А.»! Ядетства я обожала яичницу с помидорами… Не знаю почему, но такую яичницу дома называли яичницей по-польски. Уже позже, когда я только узнала, что существует израильская яичница шакшука, мне сразу захотелось ее попробовать, потому что как минимум — она с помидорами! Но стоило приготовить ее раз… Стоило приготовить ее раз… При этом скажу так: на тот момент я терпеть не могла ни кориандр, ни зиру. Но интерес взял верх, и вуаля! +1 в списке кулинарной любви...