Ингредиенты: Кабачок — 1 шт Сыр Гауда — 150–200 г Говяжий фарш — 500 г Бекон — 150 г Лук — 1 шт Томатная паста — 1 ст. л. Паприка — 0.5 ч. л. Сухое вино — 100 мл Сливочное масло — 1 ст. л. Мука — 2 ст. л. Молоко — 500 мл Мускатный орех — щепотка Плавленый сыр — 70 г Соль, итальянские травы Приготовление: Готовим бешамель: масло, мука, молоко, мускатный орех, в конце плавленый сыр...
! Хороший нож - острый нож! Но даже идеально наточенный клинок может потерять остроту за неделю, если хранить его неправильно. Решение - подставка для ножей✨ ✔️ лезвия не соприкасаются друг с другом - никаких микросколов ✔️ кромка не контактирует с твёрдыми поверхностями - острота сохраняется в разы дольше ✔️ это красиво и всегда под рукой. Выводы: ✅ Точите у профи...
Ингредиенты: Гребешки Цветная капуста Сливочное масло Чеснок — 2 зубчика Сливки — 100 мл Устричный соус — 3 ст. л. Томатное масло Цедра лайма Приготовление: Гребешки обсушить. Капусту отварить 4 мин, затем обжарить на сливочном масле до румяной корочки. Гребешки обжарить на сильном огне по 40 сек с каждой стороны...
Этому меня научил Шеф-повар. Тарамасалата Необычное сочетание, которое реально работает! Меня этому научил шеф — и теперь делюсь с вами. Нежная тарамасалата с насыщенным вкусом готовится за считанные минуты, а результат превзойдет все ожидания. Ингредиенты: Лабне (сливочный сыр из йогурта) - 200 г Икра сельди подкопчённая - 100 г Маслины Оливковое масло - 2-3 ст. ложки Пита Сахар - по...
Хрустящие чебуреки без теста — звучит как лайфхак, который нужно попробовать. Минимум возни, максимум вкуса и сочной начинки. Готовятся быстро, а съедаются ещё быстрее. Ингредиенты: Креветки — 300 г Куриное филе — 300 г Рисовая бумага Творожный сыр — 1–2 ст. л. Зелёный лук — 2–3 шт Имбирь — 10–15 г Чеснок — 1 зубчик Лимонный сок — 1 ч. л. Кунжутное масло — 0.5 ч. л. Соевый соус — по вкусу Сладкий чили — 2 ст. л....
Простая, но очень эффектная закуска в средиземноморском стиле. Нежный баклажан, кремовая основа и яркие солёные акценты — идеальное сочетание. Готовится легко, а вкус — как в хорошем ресторане! Ингредиенты: Баклажан - 1 шт Греческий йогурт - 2 ст. л Паста песто - 1 ч. л. Анчоусы - по вкусу Тимьян Моцарелла - по вкусу Кедровые орешки - 1 горсть Оливковое масло Черный перец Базилик Приготовление: Баклажан запекаем до мягкости и очищаем от кожицы...
