Полезные продукты на каждый день. Бобовые.
Бобовые: фасоль, горох, соя, нут, чечевица, маш, арахис. Бобовые ценят за высокое содержание растительного белка, который значительно легче усваивается организмом человека, чем мясной. Кроме того, бобовые являются прекрасными источниками антиоксидантов, железа, фолиевой кислоты, калия, магния. Содержащаяся в них растворимая и нерастворимая клетчатка снижает аппетит, улучшает процесс пищеварения, работу кишечника и помогает бороться с запорами. Бобовые обладают и рядом других преимуществ для...