Дневник самогонщика

Ну что, друзья, давайте честно. Рано или поздно каждый уважающий себя человек, в чьем холодильнике обитает бутыль с мутным самогоном (подарок тестя) или бутылка благородной, но жгучей настойки, приходит к экзистенциальному вопросу: «Чем же это всё закусывать?» Огурец? Скучно...

Дорогие мои читатели, соратники по цеху и просто ценители высокооктанового напитка! Сегодня, 19 марта, когда календарь пестрит напоминаниями о празднике «тех, кто гонит», я, как старый, уважающий себя...

Когда я только начинал заниматься домашней дистилляцией, информация про флегмовое число казалась мне чем то сложным и ненужным. Я просто заливал спирт сырец в куб, включал нагрев на максимум, отбирал головы...

Когда я только начинал заниматься дистилляцией, первое правило, которое я выучил назубок, звучало так: никогда не заполняй перегонный куб доверху. Долгое время я считал, что это нужно только для того, чтобы брага не убежала пеной...

И наливка и настойка относятся к категории алкогольных, их ключевые отличия заключаются в основе, технологии и крепости. Наливка это сладкий десертный напиток. Основой для нее служат свежие ягоды или фрукты, которые пересыпают сахаром...