Дневник самогонщика

Ну что, друзья, давайте честно. Рано или поздно каждый уважающий себя человек, в чьем холодильнике обитает бутыль с мутным самогоном (подарок тестя) или бутылка благородной, но жгучей настойки, приходит к экзистенциальному вопросу: «Чем же это всё закусывать?» Огурец? Скучно...

Дорогие мои читатели, соратники по цеху и просто ценители высокооктанового напитка! Сегодня, 19 марта, когда календарь пестрит напоминаниями о празднике «тех, кто гонит», я, как старый, уважающий себя...

Когда я только начинал заниматься домашней дистилляцией, информация про флегмовое число казалась мне чем то сложным и ненужным. Я просто заливал спирт сырец в куб, включал нагрев на максимум, отбирал головы...

Когда я только начинал заниматься дистилляцией, первое правило, которое я выучил назубок, звучало так: никогда не заполняй перегонный куб доверху. Долгое время я считал, что это нужно только для того, чтобы брага не убежала пеной...

И наливка и настойка относятся к категории алкогольных, их ключевые отличия заключаются в основе, технологии и крепости. Наливка это сладкий десертный напиток. Основой для нее служат свежие ягоды или фрукты, которые пересыпают сахаром...

Друзья, салют от бывалого винокура! Сегодня обсудим подготовку стеклянной тары для наших напитков. Сделать вкусный самогон это еще пол дела, надо также ответственно подойти и к сосуду для его хранения...

Если вы читаете эту статью, вы, как и я когда-то, стоите перед одним из самых важных выборов в жизни увлеченного самогонщика: какого диаметра колонну принести в свой дом? Три варианта, три разных мира самогоноварения...

Британские ученые обнаружили на дне марианской впадины особых рачков, питающихся мертвой древесиной. Секрет выживания колоний в условиях адского давления состоит в том, что с помощью особого фермента им...

Здравствуйте, друзья и коллеги по цеху! Когда-то давно я стоял в магазине, разглядывая ряды блестящих агрегатов, в полной растерянности. Классика, колонны, сухопарники… Глаза разбегаются, а продавец сыплет малопонятными терминами...

В древности люди искали объяснения природе опьяняющего веселья, вдохновения и праздника. Так появились особые божества, которым поклонялись, прося о хорошем урожае, веселом застолье и защите от темной стороны излишеств...

Приветствую вас, любители крепкой беседы и тонкого продукта! Выбирая напиток, мы часто видим на этикетке загадочные определения: «Альфа», «Люкс», «Экстра». Что они означают на самом деле и как связаны с чистым спиртом? Давайте разберемся...

Представьте, что вы открываете бутылку домашнего сидра. Звук легкого хлопка, веселые пузырьки устремляются вверх, а вкус балансирует между освежающей кислинкой и нежной сладостью. И никакого осадка на дне...