foodsmi

Как ESG-подходы применяются в пищевой отрасли на практике? Компания «Вкусно – и точка» связывает устойчивое развитие с пищевой безопасностью и качеством, ответственным взаимодействием с поставщиками, социальными аудитами, переработкой отходов, ресурсосбережением, цифровизацией и развитием сотрудников. Для пищевой промышленности устойчивое развитие связано не с отдельными экологическими или социальными инициативами, а с управлением ключевыми процессами компании. Решения в области пищевой безопасности,...

Комитет Codex Alimentarius по системам контроля и сертификации импорта и экспорта пищевых продуктов (CCFICS) продолжает пересмотр международных принципов прослеживаемости пищевой продукции. Проект обновленного документа CXG 60-2006 предусматривает более рискориентированный подход, развитие обмена данными между информационными системами и усиление требований к системам прослеживаемости операторов пищевой цепи. Пересмотр касается документа Principles and Guidelines for Traceability / Product Tracing...

В октябре 2026 года запланированы выставки и конференции в России и в мире, которые будут интересны представителям пищевых предприятий. Даты, города, ссылки на сайты, основные направления каждого события представлены в статье...