История на тарелке

Хризантема... Как много тайн и загадок окружает этот прекрасный цветок с первых дней своего существования! Историки и ботаники до сих пор спорят о точном месте и времени появления хризантемы на свет. Однако большинство склоняется к версии, что родиной прародительницы всех современных сортов является Восточная Азия. Возможно, первые хризантемы расцвели своими нежными лепестками где-то в горах Китая, а может быть и на островах Японии - кто знает? Как бы то ни было, но упоминания об этом цветке встречаются в древних восточных рукописях...

Париж, начало XIX века. В саду Пале-Рояль, среди изящных колоннад кафе «Тысяча колонн», царит оживление. За мраморными столиками сидят изысканные дамы и господа в шелковых нарядах. Официанты в ливреях снуют туда-сюда, разнося напитки. Но взгляды посетителей прикованы к прекрасной девушке за стойкой – очаровательной лимонаднице, что разливает в хрустальные бокалы искрящийся напиток. Эта красавица, чье имя история умалчивает, прославилась на весь Париж. За ее лимонадом выстраивалась очередь. Аристократы и знаменитости стремились попасть к ней за стойку...

С первого взгляда на вареники с вишней становится ясно - это типично славянское блюдо! И действительно, эти аппетитные мешочки из теста с сочной ягодной начинкой пользуются любовью во многих странах Восточной Европы. Особенно приверженцы вареников с вишней в Украине. Здесь их подают на завтрак, обед и ужин - и это считается самым обычным делом. Сколько же существует рецептов этих вареников - старинных, передающихся из поколения в поколение! Классически вареники готовят из простого теста из муки, яиц, воды и соли...

Гай Публий Лициний проснулся от ярких солнечных лучей, пробившихся сквозь шелковые занавеси. Потянувшись и зевнув, юный патриций сладко потянулся в роскошной постели. "Ну вот, начинается очередной день в доме богатейшего сенатора Лициния", - подумал Гай. Как сын влиятельного римлянина, он привык к роскоши с самого детства. Мраморные колонны, мозаичные полы, изысканная еда - все это казалось ему привычным с детства. Однако в последнее время Гая начало тревожить странное поведение отца. Сенатор Лициний вел себя более расточительно, чем обычно...

Как и во многих древних культурах, история хлеба на Руси уходит корнями в глубокую древность. И хотя первые упоминания о выпечке хлеба на наших землях относятся лишь к IX-X векам, археологические находки свидетельствуют о гораздо более раннем знакомстве славян с этим повседневным продуктом. Так, владелец частного Музея хлеба в Швейцарии всегда утверждал, что одна из выставленных в его музее лепешек имеет возраст 6000 лет! А в нью-йоркском Музее хлеба хранится еще более древняя находка - лепешка возрастом аж 3400 лет...