Вьетнамские Спринг роллы с креветками
Спринг роллы с креветками имеют глубокие корни в азиатской кухне, особенно в Вьетнаме и Китае. Их происхождение связано с традицией приготовления легких, свежих закусок, которые могли бы освежить в жаркую погоду и насытить, не утяжеляя организм. Во Вьетнаме спринг роллы, известные как "gỏi cuốn" (или "nem cuốn"), представляют собой свежие рулетики, завернутые в рисовую бумагу с разнообразной начинкой, включая креветки, свинину, травы, вермишель и овощи. Они обычно подаются холодными и погружаются в различные соусы, такие как арахисовый соус или соус из рыбного соуса...