Фуд-парк Аура

Если бы в детстве нам кто-то сказал, что через несколько лет мы добровольно будем выбирать его в качестве основного блюда, мы бы громко рассфудеялись им в лицо. Но мама, как всегда, была права, ведь нет ничего лучше горячего наваристого супчика в холодную погоду, когда тебе грустно, когда заскучал по дому, или просто понимаешь, что твоему организму точно сейчас не нужны котлеты. В современной диетологии считается, что суп вовсе не такая уж обязательная составляющая рациона, как нам внушали с детства...

Говорят, что любовь к кофе многие разделяют вне зависимости от профессии, а хорошие кофейни всегда становятся точками притяжения, особенно когда речь идет о популярных брендах и узнаваемом формате обслуживания. Звездные предпочтения всегда вызывают особый интерес, потому что их выбор часто превращается в тренд и подсказывает, какие сочетания становятся по-настоящему культовыми. Например, Джордж Клуни неизменно отдает предпочтение насыщенному эспрессо, поскольку считает его идеальным напитком для концентрации и четкой работы вкуса...

Если вам вдруг захочется поделить мир на две половины, то можно предложить выбрать людям, с чем есть оливье – с колбасой или отварным мясом, какое мороженое вкуснее – шоколадное или ванильное, или добавлять ли тыкву куда-либо, или оставить её исключительно для вырезания на праздник. В нашем тандеме фуд-корреспондентов Фуд-парка Аура (Новосибирск) ситуация отражает общие мировые тенденции. Категорически мы стоим по разным сторонам – Даша обожает тыкву и всё тыквенное, а Саша предпочитает любые другие овощи, кроме тыквы...

Август — месяц, который пахнет солнцем, остывающим в траве, и ягодами, что лопаются в ладонях. Это время доставать плетеные корзины с чердаков старых дач и идти в сад за вишней, на грядки за морковью, а в лес — за лисичками и брусникой. Но если у вас нет сада, дачи и даже бабушки в деревне — это ещё не повод пропустить сезон щедрого урожая. На Фуд-парке Аура август можно попробовать на вкус — сочный, сладкий, немного терпкий и тёплый. Мы расскажем, что выбрать в меню ресторанов, чтобы по-настоящему проникнуться атмосферой конца лета, когда огороды и леса ломятся от изобилия...

Рассказываем об одном из резидентов фуд-парка ТРЦ Аура, который украл наше сердечко! С кафе кондитерскими KOOK на самом деле мы знакомы давно. Уже много лет по адресу Державина, 1 существует камерное пространство с душой, характером и серьезной кухней, которая очень сильно вышла за пределы выпечки и кофе. В прошлом году ребята – семья основателей Екатерина и Александр Ветховы решили задуматься о прибавлении в семье и вместе с новеньким настоящим ребенком родили и большого брата своим проектам – большой корнер в Ауре...