Фудхолл Аура

Каждый август наступает момент, когда понимаешь: лето почти закончилось, а половину того, что собирался попробовать, ты так и не попробовал. Все эти летние лимонады, холодные чаи, фраппе и шейки ждали почти три месяца, а ты просто проходил мимо. Но до конца лета еще есть время. Поэтому мы решили исправиться и заодно провести небольшой эксперимент: отправились в три заведения Ауры в Новосибирске пробовать летние напитки, но с одним условием. Сами мы не выбирали вообще ничего! Ни по составу, ни по названию, ни по красивой фотографии в меню...

Бывает, смотришь фильм и в какой-то момент понимаешь, что следишь уже не за сюжетом, а за едой в кадре. Круассан и кофе у витрины Tiffany, огромный бургер из «Криминального чтива», тарелка горячего рамена где-нибудь в Токио. Некоторые блюда из фильмов запоминаются не хуже главных героев, а отдельные сцены давно стали частью истории кино. И самое приятное: чтобы попробовать еду как в кино, необязательно искать рецепты и устраивать съемочную площадку на собственной кухне. Мы вспомнили пять известных фильмов, где еда играет далеко не последнюю роль, и нашли похожие блюда в Ауре в Новосибирске...

Есть продукты, появления которых действительно ждешь каждый год. Не потому, что их невозможно купить в другое время, а потому, что именно сейчас начинается их сезон. Один из таких продуктов — лисички. Для нас это всегда один и тот же набор ассоциаций: лес, бабушки у дороги с ведерками грибов, жареная картошка, сливочное масло, сметана, лук. У каждой семьи есть свой любимый рецепт, и кажется, что ничего вкуснее уже придумать невозможно. Но что, если добавить лисички в пасту, положить на римскую пиццу,...