Фудхолл Аура

23 февраля, 8 марта или просто желание порадовать близкого человека чаще всего вызывают ассоциации с красивым ужином и праздничными блюдами. Но возможность сходить в ресторан или готовить что-то сложное дома есть не всегда. Поэтому мы составили праздничное меню прямо в Фуд-парке Аура, учитывая «мужские» и «женские» вкусы. Команда корреспондентов журнала «Если хочешь» никогда не ищет легких путей. И нам показалось, что делать традиционный обзор перед праздниками, выбирая «мужской» ресторан с грузинскими...

14 февраля в Сибири редко ассоциируется с теплом и экзотикой, но это не повод отказываться от романтического настроения и гастрономического удовольствия. Если вы ищете, куда сходить на День всех влюбленных в Новосибирске, делимся нашим выбором для тех моментов, когда хочется романтики, ярких вкусов и ощущения праздника. Интересно, сколько раз за зиму среднестатистическому сибиряку приходит в голову мысль о том, как было бы классно оказаться прямо сейчас на каком-нибудь острове среди пальм, кокосов и теплого песка...

Стейки, рёбра и сочное мясо на гриле в самом центре Фуд-парка Аура в Новосибирске. Рассказываем, почему этот формат работает, чем удивляет меню и за что сюда действительно хочется возвращаться. А с каких это пор стейки, рёбра и прочие гастрономические мясные изыски стали доступны посетителям фудкортов? А с таких, когда в Фуд-парке Аура открылась новая Рёберная Монста. Мы решили проверить, насколько это возможно в формате открытой точки в середине зала, где готовят мясо. Читайте, что у нас из этого получилось...

Никто не удивится, если мы скажем, что для нас Новый год – это в первую очередь вкусная еда, разделенная с друзьями или близкими. Уверены, что и у каждого из вас так или иначе есть тот самый вкус Нового года, который пробуждает в сердце самые теплые чувства. И если у вас нет возможности, желания или времени заниматься готовкой, но очень хочется ощутить тот самый вкус праздника, предлагаем вместе с нами отправиться в Фуд-парк Аура и посмотреть, где и что можно попробовать с новогодним настроением...

Если бы в детстве нам кто-то сказал, что через несколько лет мы добровольно будем выбирать его в качестве основного блюда, мы бы громко рассфудеялись им в лицо. Но мама, как всегда, была права, ведь нет ничего лучше горячего наваристого супчика в холодную погоду, когда тебе грустно, когда заскучал по дому, или просто понимаешь, что твоему организму точно сейчас не нужны котлеты. В современной диетологии считается, что суп вовсе не такая уж обязательная составляющая рациона, как нам внушали с детства...

Говорят, что любовь к кофе многие разделяют вне зависимости от профессии, а хорошие кофейни всегда становятся точками притяжения, особенно когда речь идет о популярных брендах и узнаваемом формате обслуживания. Звездные предпочтения всегда вызывают особый интерес, потому что их выбор часто превращается в тренд и подсказывает, какие сочетания становятся по-настоящему культовыми. Например, Джордж Клуни неизменно отдает предпочтение насыщенному эспрессо, поскольку считает его идеальным напитком для концентрации и четкой работы вкуса...

Если вам вдруг захочется поделить мир на две половины, то можно предложить выбрать людям, с чем есть оливье – с колбасой или отварным мясом, какое мороженое вкуснее – шоколадное или ванильное, или добавлять ли тыкву куда-либо, или оставить её исключительно для вырезания на праздник. В нашем тандеме фуд-корреспондентов Фуд-парка Аура (Новосибирск) ситуация отражает общие мировые тенденции. Категорически мы стоим по разным сторонам – Даша обожает тыкву и всё тыквенное, а Саша предпочитает любые другие овощи, кроме тыквы...

Август — месяц, который пахнет солнцем, остывающим в траве, и ягодами, что лопаются в ладонях. Это время доставать плетеные корзины с чердаков старых дач и идти в сад за вишней, на грядки за морковью, а в лес — за лисичками и брусникой. Но если у вас нет сада, дачи и даже бабушки в деревне — это ещё не повод пропустить сезон щедрого урожая. На Фуд-парке Аура август можно попробовать на вкус — сочный, сладкий, немного терпкий и тёплый. Мы расскажем, что выбрать в меню ресторанов, чтобы по-настоящему проникнуться атмосферой конца лета, когда огороды и леса ломятся от изобилия...

Рассказываем об одном из резидентов фуд-парка ТРЦ Аура, который украл наше сердечко! С кафе кондитерскими KOOK на самом деле мы знакомы давно. Уже много лет по адресу Державина, 1 существует камерное пространство с душой, характером и серьезной кухней, которая очень сильно вышла за пределы выпечки и кофе. В прошлом году ребята – семья основателей Екатерина и Александр Ветховы решили задуматься о прибавлении в семье и вместе с новеньким настоящим ребенком родили и большого брата своим проектам – большой корнер в Ауре...

Если для вас лето тоже ассоциируется с путешествиями и приключениями, но возможности бросить все дела, закинуть рюкзак на плечо и уехать навстречу неизведанному пока нет — приглашаем вас отправиться с нами в не менее увлекательное кругосветное гастрономическое путешествие по кухням мира. Наши корреспонденты из «Если хочешь» составили идеальный маршрут по заведениям фуд-парка Аура, чтобы вы могли насладиться аутентичными блюдами разных стран, попробовать национальные деликатесы и получить яркие эмоции — почти как в настоящем путешествии...

Лето – это время, когда солнце, длинные дни и ясное небо создают атмосферу беззаботности даже в будни. А ещё именно летом особенно хочется позволять себе как можно больше маленьких радостей, которые с детства ассоциируются у нас с этим жарким, ярким временем. Вот почему на вопрос «чего бы сейчас хотелось?» так легко ответить самым простым и честным словом – мороженого! А где его искать, если не у самого популярного в Сибири (и далеко за её пределами) бренда натурального мороженого – «33 пингвина» в ТРЦ Аура? Тем более что здесь сразу два киоска этой сети – на третьем и четвертом этажах...

Помните наш первый выпуск о кулинарных сценах в кино? Там были паста, штрудель, коктейль и суши, которые стали легендами. Но киномир велик — и вкусных моментов в нем куда больше. Мы собрали еще 5 сцен и блюд, которые хочется не только пересматривать, но и пробовать. Все это — прямо здесь, в Ауре. Фильм: «Пряности и страсти» (2014) Режиссер: Лассе Халльстрем В главной роли: Хелен Миррен О чем: Французская мадам Маллори, владелица ресторана с мишленовской звездой, сталкивается с семьей из Индии, которая открывает свое кафе прямо напротив...