ЩА_НАСТИЛИЗУЮ

У каждого дня года оригинальный оттенок. Самое приятное — выяснить цвет своего дня рождения, и узнать о себе метафору будто из хокку. Я от своего — просто в восторге, хвастаюсь: Deep Moon Bet (что бы...

Карему принадлежат такие кулинарные изобретения, как волован, крокембуш и мильфей. А еще кодификация четырех основных соусов — бешамель, велюте, эспаньоль и голландский — которые считаеются основой французской высокой кухни...

Антонин Карем родился в Париже в 1784 году в очень бедной семье. По разным данным, он был одним из 15–20 детей. В его 10 лет отец выставил его из дома — сказал идти и «как-нибудь выживать». Это не было чем-то уникальным для того времени: бедные семьи просто не могли прокормить всех. Карем оказался на улице, но быстро устроился работать — на подхвате в трактирах и кухнях. Это была тяжелая физическая работа: длинные смены, грязь, холод, минимум еды. Подростком он попал в кондитерскую к Сильвену Байи, который стал первым серьезным наставником мальчика...

В прошлом году делилась трейлером сериала о французском поваре, который очень ждала. Но, посмотрев, не могу сказать, что кайфанула. Чрезмерная театральность, подмешивание современных деталей в костюмы, быт, и лихо закрученные хуки в сюжете меня разочаровали. Но сериал красивый — этого не отнять, глаз радует и будоражит вкусовые сосочки. И главное — все же по большей части основан на реальных событиях и знакомит нас со знаковой фигурой в гастрономии, проложившей путь для будущих поколений поваров...

аутдор стиле. Потому что на корпоративное мероприятие по случаю дня рождения Додо сотрудникам предложили дресс-код «экспедиция». Штаны не нашла, но сфоткала кучу красивых пылесборников, коими в последнее время хочется заставлять квартиру...

Приближается лето, и в моей голове всплыли воспоминания о Японии. Начала мечтать. Потому что мой терапевт говорит: «Деньги приходят на мечты». Недостаточно просто копить бабки без цели. Сначала нужно осознать желаемое, выделить под него пространство и ресурс. Привет Блиновской Поэтому вместе с просмотром фотографий (читай — визуализация) я стала придумывать потенциальный маршрут, чекать гостиницы и авиабилеты. И тут то случился облом. Дешевых китайских больше нет. В 2024 и 2025 мы летали China Eastern за 89 и 80 тысяч соответственно. Сейчас же цены на двоих стартуют с 110 тыс, а в числе перевозчиков в основном арабские авиалинии...

Напомню, многофункциональные дринки и биодобавки в повседневных и доступных напитках — крупный мировой тренд, который с нами надолго

Не просто стабилизировать и превратить в что-то недвижимое, а только загустить, чтобы не было так жидко и не выплескивалось из стакана. Но при этом у кофе в стакане сохранялось бы игривое настроение, чтобы зритель не подумал, что его наебывают чем-то неестественно бутафорским. С Антоном мы делали тесты разных жидкостей и загустителей: камедь, ксантан, желатин, сиропы, нескафе, цикорий и тд...

Фото кружек, тумблеров и аксессуаров в типа эстетике фильма уже гуляют по соцсетям и появляются у реселлеров. Типа вставила потому, что дизайн айтемов дико всратый. Исполнение и качество — чистый алик Вопросы к тому, кто делал: это намеренный возврат к нулевым? или это под запрос ЦА китайского рынка? Ни Starbucks, ни правообладатели фильма это не подтверждали...

😅 Пфф, те, кто отвалился не увидят Бреда Питта в хлебном костюме