Фудиномика

6 дней назад

Если вы вдруг пропустили: в Нацмузее с 20 августа по 1 ноября проходила выставка «Гастрономическая летопись Казани»

На самом сайте описывалось, что команда кафе «Сказка» вместе с группой компании T-Family и Нацмузеем буквально по крупицам собирали экспонаты, относящиеся к казанской гастрономии, — «от посуды эпохи Волжской Булгарии до меню советских столовых и "Дома татарской кулинарии"». И вы даже не догадываетесь, сколько людей посетило эту экспозицию. Я вам больше скажу: не догадываетесь не только вы, но и я, и даже сам музей. Ибо никто не считал гостей. При этом, как отмечают в пресс-службе музЭя, постоянную экспозицию за это же время посетили 78 160 человек...

6 дней назад

Сразу три заведения общественного питания выставили на продажу в Казани

Смотрим изучаем. Пожалуй, два самых интересных лота - кафе «Маки» и «Король пиццы». Первое - на Пушкина, второе - на Баумана. Первое, насколько я помню, живет чуть ли не с 2014-2015 года. За все, кроме бренда и вывески, просят 2,5 миллиона. «Король пиццы» - аналогичная история. работает со времен моего студенчества, так что место тоже в своем смысле намоленное...

2 недели назад

Казанский ФК «Рубин» продолжает заигрывать с гастрономией

Казанский ФК «Рубин» продолжает заигрывать с гастрономией Если три года назад клуб стал аффилированным к бару «Ликерс», то в этот раз решил заколлабиться со «Скрэмбл» — обещают сделать завтрак футболиста и специальную рубиновую пиццу. Во-первых, интересно, будут ли доставлять очень большую и очень сырную пиццу для Алексея? Во-вторых, надеюсь, что заведение не превратится в казанскую «Кофеманию»...

2 недели назад

Ресторан «Утка в котелке» запустил гастро-шоу «Экспедиция Әбием»

Как я понял по двумя выпускам, владелец Артем Акчурин и шеф-повар Эдуард Питков, на пару, дружно, с карамелькой за щекой, едут ко вполне конкретной Кларе апе из Муслюмово чтобы готовить позабытые рецепты. В первом выпуске готовили суп из вяленого гуся и беренге тэкесе — картофельные пирожки. А во втором — два татарских бэлиша — с субпродуктами и с тыквой. Такие себе Юнусы Ахметзяновы 21 века. Круто, жду книгу «Позабытые рецепты татарской кухни». Как по мне, классно что снято одним планом, нет звуковой подложки, почти нет перебивок, смотрится — на ура...

2 недели назад

Бар-клуб-площадка Ravez снова пугает своим закрытием, и даже анонсировал последнюю вечеринку - в эту пятницу - 23 октября

Меня безусловно радует здоровый сарказм Эмиля к своему детищу. Последний и сам шутит на тему того, что Ravez превращается в «Санлайт», который все никак не может закрыться уже лет так триста. Осталось только чтобы от лица санла...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент