Фудиномика

Five Green Bottlles открылись спустя две недели после запрета на работу из-за антисанитарии Как мне рассказали в PR-отделе заведения, все нарушения были устранены, и гастро-поинт вновь работает. «Мы рады вновь открыть двери бара для наших гостей...

11 сентября как раз будет такой вечер.После показа фильма «Овсянка для чемпионов» в кинотеатре «Адонис» мы поговорим о том, зачем индустрии нужны профессиональные контесты. Не только для того, чтобы выбрать лучшего бариста, бармена или шефа. А для того,...

»

На прошедшем в эти выходные гастрофесте «Вкусы Казани» говорили не о том, какой ресторан сегодня самый модный. Говорили о куда более важном вопросе: кто вообще формирует гастрономические привычки города И чем дольше длилась дискуссия, тем очевиднее становилось: никто не делает это в одиночку. А обсуждать поистине было с кем. На фото - мои «оппоненты» по дискуссии, и каждый - ну хороооош. Рестораны предлагают идеи. Медиа объясняют и помогают их заметить. Фестивали становятся первым знакомством с новыми форматами...