Фудиномика
Минкульт Татарстана признал посуду казанского ресторана «изделием высокого художественного достоинства
». Наткнулся на протокол заседания художественно ‑ экспертного совета, который признал сразу шесть столовых предметов ресторана «Умай» изделием высокого художественного промысла. А это вам не хухры‑мухры, скажу я вам. Оказалось, что «Умай» не просто пошёл в магазин и купил тарелки, а обратился к локальной мастерице ‑ гончару Лилие...
Шеф-повар «Умай» Рустам Рахимов стал главным редактором выпуска журнала Bones
Во-первых, это супер круто. На моей памяти еще ни один казанский шеф не удостаивался такой привилегии. Во-вторых, теперь я могу рассказать, что значительную часть текстового материала писал для них я. Редактура от журнала, конечно же была. Давайте оставим воду про «проделана большая работа». Это и так понятно. Рустам кидал голосовые с ключевыми сообщениями, я писал из дома с температурой, а Карина согласовывала сидя то в аэропорту, то в самолете...
