Фудиномика

6 дней назад

Если вы вдруг пропустили: в Нацмузее с 20 августа по 1 ноября проходила выставка «Гастрономическая летопись Казани»

На самом сайте описывалось, что команда кафе «Сказка» вместе с группой компании T-Family и Нацмузеем буквально по крупицам собирали экспонаты, относящиеся к казанской гастрономии, — «от посуды эпохи Волжской Булгарии до меню советских столовых и "Дома татарской кулинарии"». И вы даже не догадываетесь, сколько людей посетило эту экспозицию. Я вам больше скажу: не догадываетесь не только вы, но и я, и даже сам музей. Ибо никто не считал гостей. При этом, как отмечают в пресс-службе музЭя, постоянную экспозицию за это же время посетили 78 160 человек...

6 дней назад

Сразу три заведения общественного питания выставили на продажу в Казани

Смотрим изучаем. Пожалуй, два самых интересных лота - кафе «Маки» и «Король пиццы». Первое - на Пушкина, второе - на Баумана. Первое, насколько я помню, живет чуть ли не с 2014-2015 года. За все, кроме бренда и вывески, просят 2,5 миллиона. «Король пиццы» - аналогичная история. работает со времен моего студенчества, так что место тоже в своем смысле намоленное...

2 недели назад

Казанский ФК «Рубин» продолжает заигрывать с гастрономией

Казанский ФК «Рубин» продолжает заигрывать с гастрономией Если три года назад клуб стал аффилированным к бару «Ликерс», то в этот раз решил заколлабиться со «Скрэмбл» — обещают сделать завтрак футболиста и специальную рубиновую пиццу. Во-первых, интересно, будут ли доставлять очень большую и очень сырную пиццу для Алексея? Во-вторых, надеюсь, что заведение не превратится в казанскую «Кофеманию»...

2 недели назад

Ресторан «Утка в котелке» запустил гастро-шоу «Экспедиция Әбием»

Как я понял по двумя выпускам, владелец Артем Акчурин и шеф-повар Эдуард Питков, на пару, дружно, с карамелькой за щекой, едут ко вполне конкретной Кларе апе из Муслюмово чтобы готовить позабытые рецепты. В первом выпуске готовили суп из вяленого гуся и беренге тэкесе — картофельные пирожки. А во втором — два татарских бэлиша — с субпродуктами и с тыквой. Такие себе Юнусы Ахметзяновы 21 века. Круто, жду книгу «Позабытые рецепты татарской кухни». Как по мне, классно что снято одним планом, нет звуковой подложки, почти нет перебивок, смотрится — на ура...

2 недели назад

Бар-клуб-площадка Ravez снова пугает своим закрытием, и даже анонсировал последнюю вечеринку - в эту пятницу - 23 октября

Меня безусловно радует здоровый сарказм Эмиля к своему детищу. Последний и сам шутит на тему того, что Ravez превращается в «Санлайт», который все никак не может закрыться уже лет так триста. Осталось только чтобы от лица санла...

2 недели назад

На месте бара Reborn откроется легендарный московский проект «Китайский летчик Джао Да»

На месте бара Reborn откроется легендарный московский проект «Китайский летчик Джао Да» По поводу дат открытия пока не знаю. Но судя по столичной концепции, работать могут с обеда и до утра. И что-то мне подсказывает, что и «Евгеничу», и «Койоту» придется побороться за аудиторию. Хотя, если честно, за выживших после 02:00 я бы не боролся...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент