Food for Life

Ингредиенты: · 6 столовых ложек сливочного масла · 1 стакан мелко нарезанного желтого лука · 1 крупный зубчик чеснока, мелко нарезанный · 1/4 стакана + 3 столовые ложки муки · 3.25 стакана нежирного молока, при желании еще больше для более жидкого супчика · 500 мл. куриного бульона · 1/2 стакана жирных сливок · 300-350 гр. мелко нарезанных свежих соцветий брокколи · 280 гр. острого сыра чеддер или особо острого сыра чеддер, плюс еще для подачи · 30 гр. мелко измельченного сыра пармезан · соль и свежемолотый черный перец по вкусу Инструкция: 1...

Ингредиенты: · 8 больших куриных бедер с кожей на костях. · 1/4 стакана оливкового масла. · Цедра 1 большого лимона (1 столовая ложка), остаток лимона нарезать дольками для сервировки. · 5 измельченных зубчиков чеснока или 1 1/2 ч.л. чесночного порошка. · 4 чайные ложки итальянской приправы. · 2 ч.л. паприки. · Соль · Перец Инструкция: 1. Установите решетку духовки на один уровень выше центра. Разогрейте духовку до 200 градусов. 2. Выстелите противень алюминиевой фольгой и поставьте сверху решетку для охлаждения решетки...

Ингредиенты: · 4 филе трески (по 150-180гр) без кожи, толщиной около 2,5 см · 1 столовая ложка муки · 1/2 ч.л. паприки · 1/2 чайной ложки лукового порошка · 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна · 1/4 чайной ложки сушеного орегано · 1/8 чайной ложки кайенского перца · 3/4 чайной ложки соли или по вкусу · 3/4 чайной ложки свежемолотого черного перца · 5 столовых ложек сливочного масла · 1 столовая ложка оливкового масла · 1 столовая ложка измельченного чеснока · 1 1/2 столовой ложки куриного бульона...

Ингредиенты: · 6 чашек очищенного и нарезанного кубиками картофеля (около 5 средних картофелин. Нарезать кубиками.) · 1.5 стакана нарезанного желтого лука (1 средний) · 1.25 стакана очищенной и нарезанной кубиками моркови (3 средних) · 1 стакан нарезанного кубиками сельдерея (2 стебля) · 900 мл – 1 литр куриного бульона · Соль и свежемолотый черный перец · 1/3 стакана масла · 1/3 стакана универсальной муки · 2.5 стакана молока · 1/2 стакана сметаны Дополнительные начинки: · Нарезанный бекон или нарезанная вареная ветчина · Тертый сыр чеддер · Нарезанный зеленый лук или чеснок Инструкция: 1...

Ингредиенты: · 2 стакана (400-450 гр.) черники · 1 чашка + 2 столовые ложки черничного сока, виноградного или яблочного сока · 1/3 стакана сахарного песка · 4 чайные ложки кукурузного крахмала · 1 столовая ложка лимонного сока Инструкция: 1. Добавьте чернику, 1 стакан сока и сахар в небольшую кастрюлю, перемешайте. Доведите до кипения на среднем или сильном огне. 2. Уменьшите огонь до минимума и дайте покипеть 6-10 минут, периодически помешивая, пока большая часть черники не лопнет...