ПищеБлог

Это случилось в середине июля, когда город начинает пахнуть перегретым асфальтом, дизельной гарью автобусов и страхом перед осенью «показавшейся на горизонте». В тот день я брела по супермаркету в состоянии, близком к метафизическому отупению, будто проваливаясь между эпохами своего же сознания — не в силах ни вспомнить, зачем пришла, ни выбрать между хлебом и сыром. И вдруг — он! Нет, не молодой человек. Не идея. Виноград «Шайтан Мускат» — как я прочла на первый, мутный от жары, взгляд... на самом...

Это история, где главные герои — вареники с сыром, сваренные с макарошками, обжаренные до позолоты на сливочном масле и поданные со сметанкой, густой, как весенние грехи. Это случилось на третьи сутки экзистенциального похмелья, когда холодильник смотрел на меня с укором, как будто я снова подвёл его. Я лежал, обняв подушку, которую называл "Настасья Филипповна", и пытался вспомнить, как жить дальше, когда всё уже было: и любовь, и унижение, и три пачки "Доширака", сожранные без кипятка. И тут, среди разрозненных мыслей о бренности бытия и просроченной колбасе, возник образ...

Хочу поделиться моим «секретным», но в тоже время очень простым рецептом аппетитного, лёгкого (но и достаточно сытного) томатного супа. Приготовить его достаточно просто и быстро. Для приготовления понадобится крупная глубокая кружка-чашка (т.н. «суповая») и столовая ложка... ещё разделочная доска и нож (можно и руками порвать 😮, но нарезать удобнее 😄🤷‍♂️), а из продуктов: Как видите, ингредиентов потребуется очень немного... Помидоры нарезаем и не обязательно мелко – достаточно будет так чтобы в чашку плотно уложить...

Хочу поделиться простым и вкусным рецептом приготовления томатов на сковороде - люблю для разнообразия летом, когда окрошка уже который день, а для мяса слишком жарко (не знаю как вам, а мне в жару хочется чего-то лёгкого)...