ПищеБлог

Это история, где главные герои — вареники с сыром, сваренные с макарошками, обжаренные до позолоты на сливочном масле и поданные со сметанкой, густой, как весенние грехи. Это случилось на третьи сутки экзистенциального похмелья, когда холодильник смотрел на меня с укором, как будто я снова подвёл его. Я лежал, обняв подушку, которую называл "Настасья Филипповна", и пытался вспомнить, как жить дальше, когда всё уже было: и любовь, и унижение, и три пачки "Доширака", сожранные без кипятка. И тут, среди разрозненных мыслей о бренности бытия и просроченной колбасе, возник образ...

Хочу поделиться моим «секретным», но в тоже время очень простым рецептом аппетитного, лёгкого (но и достаточно сытного) томатного супа. Приготовить его достаточно просто и быстро. Для приготовления понадобится крупная глубокая кружка-чашка (т.н. «суповая») и столовая ложка... ещё разделочная доска и нож (можно и руками порвать 😮, но нарезать удобнее 😄🤷‍♂️), а из продуктов: Как видите, ингредиентов потребуется очень немного... Помидоры нарезаем и не обязательно мелко – достаточно будет так чтобы в чашку плотно уложить...

Хочу поделиться простым и вкусным рецептом приготовления томатов на сковороде - люблю для разнообразия летом, когда окрошка уже который день, а для мяса слишком жарко (не знаю как вам, а мне в жару хочется чего-то лёгкого)...

Скоро заметёт снегом опустевшие грядки, урожай почти весь собран и переработан или отправлен на хранение. Осталась самая малость – заквасить на зиму белокочанную капусту. Подготовка банок Я квашу капусту в стеклянных банках с широким горлышком. Банки хорошо моются, ошпариваются кипящей водой. На дно кладутся 1-2 чистых капустных листа. Переработка урожая Верхние листья у каждого кочана капусты снимаются. Сам кочан, для удобства, разрезается пополам, а затем каждая половинка шинкуется острым ножом...