Пища для ума: история

Как вы, наверное, знаете, что пиццу популяризировали не итальянцы, а американцы! В 1850-х и всё время до этого пиццу изготовляли только в нескольких итальянских регионах и это было чисто местной едой, о которой соседи даже и не подозревали. Типа как у нас корюшка, посикунчики или пянсе. В 1880-х пицца становится популярной уже по всей Италии благодаря изобретению рецепта пиццы Маргарита, которая стала золотым стандартом на многие годы вперёд. На рубеже XIX и XX вв. пицца потихоньку начинает проникать на территорию США и продаваться в тратториях в итальянских кварталах...

Часто мы думаем, что империи ацтеков и инков существовали многие столетия или даже тысячелетия до прихода на эти земли европейцев. Но это на деле ошибочное мнение! 1000 лет назад и тех и тех, по всей видимости, ещё не существовало, а уж 1500 лет назад с гарантией! Дело в том, что эти государства были созданы уже на завершающем этапе Средневековья, а своё максимальное развитие получили как раз незадолго до прибытия испанцев к американским берегам. Обе империи были созданы на рубеже XIII и XIV веков...

Особенности счёта у разных народов Десятки, сотни и тысячи - казалось бы, именно таких показателей в счёте должно придерживаться всё человечество, но история показывает, что это далеко не так! Начнём с того, что десятичная система счисления появилась не так уж и давно, изначально господствовали другие системы. До сих пор в английском языке принято считать дюжинами вместо десятков - это отголоски когда-то существовавшей двенадцатеричной системы счисления. В русском языке в обозримом прошлом для указания...

Клефтико: обед кипрского вора! Клефтико - это блюдо настоящих воров и пастухов! Пожалуй, это самая мягкая баранина, которую вообще можно приготовить! Клефтос - по-гречески вор и это слово однокоренное со словом клептомания. И клефтико в вольном переводе означает "ворованное мясо". По старинному преданию блюдо было придумано на Кипре случайно пастухами, которые украли у хозяина овцу и лишили её приготовить так, чтобы это было незаметно. Они развели костёр, обмазали тушку глиной, присыпали её углём и дальше её закопали на весь день...

Как поменялись народные названия для газировки в США за 70 лет 🥤В американском английском используется целых три слова для обозначения газированных напитков: coke, pop и soda. В основном так называют газировку, наливаемую из автоматов в фастфуде. За последние 70 лет ареал использования этих слов очень сильно сдвинулся. За это время скакануло прежде всего слово soda.🥤 В начале 1950-х это слово использовалось только в Калифорнии и близлежащих территориях к востоку от штата, а также в Нью-Йорке и штатах Новой Англии (крайний северо-восток США)...