Фитнес-Матрица

Вы уже знаете, сколько белка нужно в день. Теперь давайте накроем этот белок на стол. Сегодня — рецепт, который закрывает сразу три задачи: много белка, никакого сахара и уютный вкус детства. ПП-сырники без сахара и без муки...

Вокруг белка накручено столько мифов, что проще запутаться, чем разобраться. Одни говорят, что без трёх протеиновых коктейлей в день мышцы «сгорят». Другие уверяют, что лишний белок «сажает почки». Давайте разберёмся раз и навсегда: сколько белка нужно именно вам, откуда его брать и почему «дорогой = полезный» — это миф. Норма считается от вашего веса. Базовая формула, которую используют нутрициологи: 0,8–1,2 г белка на 1 кг массы тела — для тех, кто не тренируется. 1,4–1,8 г на 1 кг — для тех, кто тренируется 2–4 раза в неделю или хочет сохранить мышцы при похудении...