ФЕРМЕНТИСТ | РЕЦЕПТЫ👨‍🍳

1207

подписчиков

👨‍🍳 Рецепты о консервировании, мариновании, ферментации и засолке: основы, рецепты и секреты. 🍺 Комбуча, чайный гриб и другие напитки 🧀 Овощи и сыры 🥛 Творог, кефир и йогурты за 24 часа 🍵 Соусы и домашние уксусы

Лента материалов Статьи

5 лет назад

• Вы подписаны

Маринады для мяса, курицы и рыбы: какие специи и сколько времени, ответы на все вопросы ☝️ ☝️ ☝️

Сегодня я расскажу о самых лучших маринада для мяса, рыбы и курицы, какие специи использовать и сколько времени держать протеины в маринаде. БАЗОВЫЙ МАРИНАД ДЛЯ МЯСА Подходит для любого мяса: говядина, свинина, телятина, курица...

5 лет назад

• Вы подписаны

Как правильно солить сало и сколько нужно соли - узнал за вас

Казалось бы, совсем простой вопрос и у каждого есть свой рецепт. А еще бытует мнение, что сыпь соли сколько хочешь - больше чем надо, сало не возьмет. А вот и нет, дорогой читатель - так многие и разочаровываются, когда пробуют пересоленое сало и потом уже редко пробуют это фантастический продукт...

5 лет назад

• Вы подписаны

Как я пеку картошку в духовке с чесноком. Мои в восторгре, но есть секрет ☝️

К Новому году я решил попробовать давно забытый мною рецепт - запечь картошку в духовке. Для этого я взял чеснок, беби-картофель и розмарин. Смотрите, какое чудо что вышло! печеная картошка, печеный картофель,...

5 лет назад

• Вы подписаны

Маринад для мяса и курицы: британский вариант лучше всего 😜

Перед тем как готовить мясо или курицу, чтобы хорошо просолилось, его необходимо выдержать в рассоле или маринаде. маринад для мяса, маринад для курицы, как замариновать мясо, как замариновать курицу,...

5 лет назад

• Вы подписаны

Как делать правильный винегрет. Забудьте все, что вы знали о салате 😲

Многие читатели же давно знают, а другие догадывались, что всеми любимый русский овощной салат не имеет никакого отношения к классической британской овощной заправке - винегрету. винегрет, рецепт винегрета,...

Покупайте СтеллыИ дарите их за контент