Найти в Дзене
Всё своё, с огорода
💚 Ловите свежий урожай мяты Кудрявой, Длиннолистной и Шоколадницы, мелиссы лимонной и конечно же суперского ревеня!
2 дня назад
🌿 Ищем повара в команду! Может вы знаете такого человека, посоветуйте его нам
🌿 Ищем повара в команду! Может вы знаете такого человека, посоветуйте его нам. Представьте: утро, туман над полем, где-то орет петух. Через час на кухне уже кипит работа мясо, огонь, запах трав, свежие овощи. Еда, которую вы приготовите сегодня, выросла здесь же, в нескольких километрах. Мы крестьянское фермерское хозяйство готовим из того, что даёт земля рядом с нами: вкумное, сезонное, настоящее, ничего лишнего...
1 неделю назад
Вариативность — это способность сельского хозяйства выживать
Разные сорта по-разному реагируют на засуху, холод, болезни, вредителей. Чем меньше разнообразия — тем уязвимее становится всё производство. Почему разнообразие сегодня под угрозой? — глобальный рынок требует стандартизации — крупные агрохолдинги работают с ограниченным набором коммерческих семян — локальные сорта исчезают вместе с маленькими хозяйствами — фермеры всё чаще зависят от гибридов и химической поддержки — покупатель привыкает к “идеальному” внешнему виду...
1 неделю назад
В мире всё заметнее становится дефицит удобрений
Причин много: рост цен на сырьё, зависимость от крупных поставщиков, логистические сбои и нестабильность международных рынков. Для промышленного сельского хозяйства, построенного на постоянной закупке внешних ресурсов, это серьёзный удар. Для небольших органических хозяйств это ещё одно напоминание о том, почему локальная система важнее глобальной взаимозависимости. Поддерживая локальных фермеров — вы поддерживаете продовольственную безопасность вокруг себя...
4 недели назад