Ферма «Акуловка»

Клубничное варенье любят взрослые и дети. Кроме приятного вкуса и насыщенного ягодного аромата, это лакомство, несмотря на термообработку, содержит множество полезных веществ. Так, к термостабильным относятся витамины группы В и витамин Е, также достаточно устойчив витамин А и клетчатка. Купить полезное и вкусное клубничное варенье можно в магазинах фермы «Акуловка». Также в нашем ассортименте есть лакомства из карельских ягод: черники, морошки, лесной малины и брусники. Все изготовлено без консервантов и пектинов...

Лохикейтто – это классика карельской и финской кухни. Его главным отличием от обычных рыбных супов является необычное сочетание сливок и жирной рыбы. Готовое блюдо получается густым, ароматным и с потрясающим вкусом. Идеально для холодной осени и зимы! Исторически лохикейтто относился к праздничным блюдам, но сегодня его можно попробовать практически в любом кафе в Карелии или приготовить самостоятельно. Единственно верного рецепта, конечно, нет. Но ферма «Акуловка» поделится с вами одной из самых популярных вариаций приготовления этого вкусного блюда...

Слабосоленая, нежная форель – это не только вкусно, но и очень полезно. Она является кладезем витаминов и микроэлементов, которые важны для нервной системы и иммунитета. Употреблять такую рыбку можно, как на завтрак в виде бутерброда, так и для салата. Засолить ее самостоятельно совсем несложно. Ферма «Акуловка» рекомендует приобретать охлажденную форель целиком. Так проще выбрать свежую и качественную рыбу. Обращать внимание, нужно на следующие нюансы: Разделывать целую форель нужно следующим образом: Рецептов засолки – множество...

Осенью многие люди устремляются на юг. Они убеждены, хорошо отдохнуть можно только в теплых краях. Однако северные регионы, такие как Карелия, в это время года раскрываются с удивительной красотой, даря яркие впечатления. Сейчас вы узнаете, почему осеннее путешествие в Карелию запоминается надолго. В это время года леса меняют цвет: ярко-жёлтые берёзы, темные сосны и алые рябины создают потрясающие контрасты. На юге в это время зелень уже увядает, теряя свой блеск. Если вы думаете о фотосессии в необычных локациях — Карелия осенью предложит самые живописные пейзажи...

Форель — рыба с интересными особенностями и необычным образом жизни. Хотите узнать, что делает ее такой уникальной? Мы собрали 7 фактов, которые помогут взглянуть на форель по-новому. Форель удивительная рыба с уникальными природными качествами...

Здоровье начинается с питания и сбалансированного рациона. Вы получаете ощутимую пользу, когда включаете в меню продукты, богатые микроэлементами. Рыба и икра — настоящие кладези природных веществ, которые помогают нам быть здоровыми и бодрыми. Давайте узнаем, какие именно микроэлементы содержатся в рыбе и икре, почему регулярное употребление этих продуктов жизненно важно и как правильно встроить их в свой рацион. Начнем с рыбы. Рассмотрим ключевые микроэлементы и их влияние на самочувствие и организм в целом: Источник: лосось, скумбрия, треска...

Сейчас на прилавках магазинов можно встретить не только привычный мёд, но другие продукты пчеловодства — пергу, воск и мед с пчелиной обножкой. Сегодня подробнее расскажем об обножке, ее свойствах и особенностях применения. Чем полезна обножка Пчелиной обножкой называют цветочную пыльцу. Вероятно, такое название она получила потому, что пчелы приносят ее в улей на задних лапках. Этот продукт пчеловодства обладает массой полезных свойств. Например, за счет содержащихся в нем аминокислот улучшается состояние кожи, волос и ногтей...

Вкус этого деликатеса знает каждый россиянин. Пожалуй, редкое праздничное застолье обходится без традиционных бутербродов с икрой. Однако существует и другие не менее достойные закуски, для которых лучше всего подойдет свежайшая слабосоленая икорка от Акуловки. Профитроли Это такие маленькие круглые булочки из заварного теста, полость внутри которых заполняется разными начинками. Они могут быть сладкими и подаваться в качестве десерта, а могут служить отличным закусочным вариантом. Особенно изысканными получаются профитроли с красной икрой...

По мнению ученых рыбу следует употреблять в пищу не менее 2-3 раз в неделю. Сегодня мы расскажем, чем полезна форель и какие вкусные блюда можно из нее приготовить. Много пользы Форель — пресноводная рыба из семейства лососевых. Как выращивается качественная форель вы можете посмотреть, если посетите нашу ферму Акуловка. Форель содержит жирные омегакислоты и различные минералы — йод, железо, кальций, фосфор и другие. Регулярное включение этой рыбы в рацион поможет нормализовать давление, благотворно повлияет на нервную систему и улучшит память...

Форель - это не просто вкусная рыба, это результат кропотливого труда, постоянного внимания и заботы. От момента рождения икринки до попадания на Ваш стол проходит немало времени, и за каждым этапом стоит огромный труд специалистов форелевого хозяйства. Итак, все начинается с икринок, которые получают от здоровых производителей. Икра инкубируется в специальных инкубаторах при оптимальной температуре и уровне кислорода. Этот процесс требует постоянного мониторинга и контроля, чтобы обеспечить максимальную выживаемость икринок...

Форелевое хозяйство - это не просто бассейн с рыбой. Это сложное производство, где каждая деталь - от качества воды до состава корма - имеет решающее значение для получения здоровой рыбы с крупной икрой и нежным мясом. Особенно важно правильное питание рыбы, ведь от него зависит рост, здоровье и вкусовые качества форели. Основа рациона рыбы в современном форелевом хозяйстве - кормовые гранулы. Это не просто смесь зерна, а сбалансированный коктейль из белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов, состав которого строго регулируется и проверяется в лабораториях...

Форель - рыба, которая покоряет сердца гурманов своим нежным, изысканным вкусом и богатством полезных веществ. На форелевых хозяйствах форель, как правило, выращивается либо для получения икры, либо для получения мяса. Это один и тот же тип форели (радужная форель), но в плане выращивания у этих рыб есть отличия, которые сказываются на их цвете и вкусовых качествах. Итак, чем же отличается форель, выращенная для икры, и форель, выращенная для получения мяса: Форель для икры: Форель,...