FBL | ForBetterLife | Фитнес

Продолжая тему предыдущих статей по основам нутрициологии, рассказываю максимально простым языком про белки как макронутриент! Белки – это сложные молекулы, состоящие из аминокислот. Они могут быть выглядеть как длинные цепочки, состоящие из 20 различных аминокислот, 9 из которых являются незаменимыми, т.е. человек должен получать их с пищей, так как организм не может их синтезировать. Источники белков: - Животные источники: Мясо, рыба, яйца, молочные продукты. Эти источники обычно содержат все незаменимые аминокислоты и считаются «полноценными»белками...

Продолжаем погружаться в основы нутрициологии. Уже поговорили про один из макронутриентов — углевод, сегодня поговорим про второй — жиры. Липиды, или жиры очень часто обсуждаются, некоторые люди их даже опасаются, но правда ли они такие страшные?  Обо всем по порядку: Липиды (жиры) — это сложные молекулы, которые выполняют множество функций в нашем организме: дают нам энергию, стимулируют мозговую деятельность, служат строительным материалом для клеток и тканей 🫀 Я не буду углубляться в сложные классификации, давать сложные определения...

В прошлом статье рассказывала про нутриенты и их виды, сегодня расскажу про самый важный (на мой взгляд) макронутриент 👇🏻 Итак, как я уже говорила, УГЛЕВОДЫ — один из трех основных макронутриентов. Они являются основным поставщиков энергии в наш организм. В зависимости от их химической структуры их делят на: —Простые (или быстрые) углеводы (сахара) быстро усваиваются организмом и могут привести к резкому повышению уровня глюкозы в крови и быстро преобразуются в энергию. И если глюкоза поступила в кровь в избытке, то она откладывает в жировую ткань «про запас»...

Как вы наверняка знаете, нутрициология, как наука, изучает нутриенты — это простыми словами питательные вещества, которые нужны нашему организму для его стабильного функционирования. Эти питательные вещества (нутриенты) делятся в свою очередь на две группы: на макронутриенты и на микронутриенты. Давайте разберемся подробнее, что именно несет в себе каждая из этих групп нутриентов.  Сначала поговорим о макронутриентах. Макронутриенты необходимы организму в больших количествах, поскольку они являются основными источниками энергии, строят и восстанавливают ткани...

Всем привет! Сегодня, в выходной день, хочу открыть рубрику #полезности 🫶🏻 Хочу начать рассказывать Вам про сбалансированное питание, и начнем мы прям с базы: расскажу про пищевую и энергетическую ценность продуктов. Постараюсь рассказывать максимально простым и понятным языком! Все мы видели на упаковках разных продуктов указание количества килокалорий (ккал) или килоджоулей (кДж) — и те, и другие относятся к энергии — это всего лишь две разные единицы измерения (1 ккал = 4,184 кДж). Именно этими значениями и определяется энергетическая ценность продуктов...