FBL | ForBetterLife | Фитнес

Продолжая тему предыдущих статей по основам нутрициологии, рассказываю максимально простым языком про белки как макронутриент! Белки – это сложные молекулы, состоящие из аминокислот. Они могут быть выглядеть как длинные цепочки, состоящие из 20 различных аминокислот, 9 из которых являются незаменимыми, т.е. человек должен получать их с пищей, так как организм не может их синтезировать. Источники белков: - Животные источники: Мясо, рыба, яйца, молочные продукты. Эти источники обычно содержат все незаменимые аминокислоты и считаются «полноценными»белками...

Продолжаем погружаться в основы нутрициологии. Уже поговорили про один из макронутриентов — углевод, сегодня поговорим про второй — жиры. Липиды, или жиры очень часто обсуждаются, некоторые люди их даже опасаются, но правда ли они такие страшные?  Обо всем по порядку: Липиды (жиры) — это сложные молекулы, которые выполняют множество функций в нашем организме: дают нам энергию, стимулируют мозговую деятельность, служат строительным материалом для клеток и тканей 🫀 Я не буду углубляться в сложные классификации, давать сложные определения...