Найти в Дзене
СтатьиЕщё
Как ресторан из Уфы стал одним из лидеров фудтеха в РФ: опыт FARFOR
Фудтех — одна из самых быстрорастущих отраслей на пересечении общепита, технологий, логистики и клиентского опыта. Развитие фудтеха объяснимо текущими условиями рынка и ожиданиями потребителей. Люди хотят получать еду быстрее и дешевле, при этом закрывать свои персональные ожидания. Сегодня от доставки еды ждут большего: доступности, комфорта, эмоций, ощущения общности с брендом. Системный подход позволил ресторану доставки из Уфы вырасти в федеральную сеть. Сегодня FARFOR — это технологическая экосистема с собственным IT-ядром, франчайзинговой сетью и аналитикой в реальном времени...
10 месяцев назад
Россияне ленятся готовить дома и чаще заказывают доставку или выбираются в рестораны.
В 2024 году рынок доставки показал более динамичный рост. Суммарные расходы россиян на заказ готовой еды из ресторанов и кафе увеличились на 30,3% и достигли ₽648,7 млрд. При этом годовая инфляции в ресторанах осталась на уровне 2023 года, составив по данным на октябрь 9,8%. Таким образом, по итогам 2024 года реальный рост рынка доставки составил 18,7%. Рынок доставки готовой еды становится все более неотъемлемой частью повседневной жизни россиян. Во-первых. это связано с изменением характера трат среднего класса, который вместо дорогих путешествий вынужден больше тратить деньги на развлечения в России...
1 год назад
Как построить легендарную франшизу, начав со съёмной кухни и 3 заказов в день: история сети ресторанов доставки FARFOR
FARFOR – это федеральная сеть ресторанов доставки еды, которая входит в ТОП-4 аналогичных сервисов в России. Сегодня это группа компаний, где 189+ ресторанов по России и СНГ, 5000+ сотрудников, свои производства, рекламная компания и даже собственная IT-экосистема. Также FARFOR – это успешная фудтех франшиза. Компания работает с предпринимателями, готовыми вкладывать силы, время и деньги, чтобы развиваться и зарабатывать. Для этого партнёры получают доступ к опыту, знаниям, ресурсам и IT-технологиям...
1 год назад
Как мы добились оборота в 700 тысяч за неделю в городе с населением 10 тысяч человек?
Заказать вкусную, качественную еду с быстрой доставкой хотят все. И неважно, где вы живете: в мегаполисе, небольшом городе или поселке. FARFOR это понимает и продолжает расширять географию. Теперь мы — в Бурцево! FARFOR - в каждый дом! Бурцево - небольшой уютный поселок в Уфимском районе. В таких местах часто не хватает хороших заведений общепита, особенно с доставкой. Поэтому FARFOR здесь пришелся очень кстати. Выбрали формат OPEN KITCHEN — кухня, работающая на доставку и самовывоз с полноценным меню...
1 год назад
Запуск в маленьком городе "N".
Как FARFOR Шую покорял: открытие первого ресторана. Привет, это FARFOR – FoodTech франшиза, доставка суши и роллов #1 в России*. Мы заботимся о наших клиентах в России, Казахстане и Кыргызстане. FARFOR доказывает: вкусно поесть можно и в мегаполисах, и в городах поменьше! Отправляемся в Ивановскую область. Мыло, ткани и шубы Это то, чем славится Шуя. А еще Воскресенский Собор, свой «Арбат», музеи, парки и многое другое: в этом маленьком городе есть на что посмотреть. Хотя маленьким его можно назвать весьма условно...
1 год назад
Почему FARFOR — это про партнерство?
Привет, это FARFOR! Мы – FoodTech франшиза, доставка суши и роллов #1 в России*. Клиенты пробуют нас на вкус в России, Казахстане и Кыргызстане. Добро пожаловать в наш мир, где каждый человек — звено успеха нашего бренда. FARFOR занимает уникальное место на рынке, предлагая не просто бизнес-модель, но и обширную поддержку «от» и «до». Это делает компанию не только поставщиком, но и участником в развитии бизнеса. В мире бизнеса партнерство — ключевой элемент успеха, особенно во франчайзинге. Мы занимаемся...
1 год назад
Что такое Школа FARFOR и для чего она нужна?
Привет, это FARFOR! Мы – FoodTech франшиза, доставка суши и роллов #1 в России*. Клиенты пробуют нас на вкус в России, Казахстане и Кыргызстане. Сегодня речь пойдет о Школе FARFOR. Уникальная система обучения, которая помогает людям освоить сферу общепита — каждый урок ценен, интересен и важен. Программу обучения составляют не теоретики, а руководители отделов, которые каждый день решают вопросы, возникающие в нашем бизнесе. В программе нет «воды». Рассказываем только то, что необходимо для построения рабочей модели бизнеса, что сами разрабатывали много лет...
1 год назад
Не так давно мы обнаружили, что накопилось множество палочек от нашей доставки FARFOR. Всегда заказывали их вместе с едой, но на самом деле никогда не пользовались. У нас были свои приборы. Все собирали-собирали эти палки, никак не могли выбросить. Поэтому они просто копились в ящике. И вот на днях мы решили разобраться с этой накопившейся «коллекцией». Тут пришла в голову необычная идея — соорудить кормушку для птиц. Сейчас весна, открываешь окно и слушаешь пение скворцов, жаворонков — настоящая мечта орнитолога! А этим палочкам можно найти новое применение и принести радость птицам. Так и принялись за создание кормушки. Собрали все и начали склеивать, создавая конструкцию похожую на домик. Когда кормушка была готова, повесили ее на дереве во дворе. Для нас это огромное удовольствие наблюдать, как птицы прилетают и питаются из нее. Так что вот, история о том, как из палочек от FARFOR мы создали нечто полезное и приятное. А вы когда-нибудь задумывались о том, как можно использовать предметы по-другому?
1 год назад
Выстрелит ли «темная кухня» в Европе?
Привет, это FARFOR! Мы – FoodTech франшиза, доставка суши и роллов #1 в России*. Клиенты пробуют нас на вкус в России, Казахстане и Кыргызстане. Сегодня мы расскажем историю нашего опыта открытия филиала в Эстонии. Что из этого получилось, какие уроки мы для себя усвоили и что рекомендуем делать нашим партнерам перед открытием. Глава 1. Как мы в Эстонию заходили Вы бы рискнули открыть кафе в Таллинне, где каждые 100 метров ресторан, кафе или пиццерия? А мы рискнули! Расскажем подробнее. У компании FARFOR есть партнер-мультионер в Орле...
1 год назад
Парень из провинции открыл 4 ресторана доставки. Как это случилось
Этого симпатичного человека на фото зовут Сервер Чакиров. Когда-то он работал курьером, сейчас – предприниматель, развивающий родную Кубань. Какой путь проделал простой парень с нуля до собственных 4-х ресторанов. Рискнуть ради мечты 2014 год. Будучи студентом, Сервер купил свою первую машину – подержанный Шевроле. На нее он накопил работая официантом на летних каникулах. С новым автомобилем добавились новые возможности. Молодой парень смог устроиться курьером в службу доставки еды FARFOR. В тот момент он не знал как это решение повлияет на его дальнейшую жизнь...
2 года назад
Маркетинг-кейс: как запустить розыгрыш и получить 800 тысяч заказов
Привет, это FARFOR Brand. Перед тем как начать, посвятим в нашу специфику. Мы сеть доставки еды, работаем по всей России. Есть филиалы в Казахстане и Кыргызстане. Готовим и доставляем еду утром, днем и вечером. Каждый год мы с друзьями ходим в баню мы устраиваем большой розыгрыш. Ближе ко дню рождения компании 21 декабря. Нам важно создавать ощущение праздника перед этим днем. Поэтому мы стимулируем аудиторию на активность розыгрышем. Так повышаем количество заказов. На самом деле, если бы мы не напоминали аудитории о Дне рождения, никто бы кроме сотрудников офиса и не вспомнил...
2 года назад
Запустили новый «Extra»-формат кухни – РБК
Основатель компании FARFOR специально для исследования рынка общественного питания 2022 ― Каким был 2021 год для Вашей компании? Удалось ли достичь намеченных финансовых показателей и реализовать планы по развитию? ― Несмотря на трудности, пришедшие с COVID-19, год прошел с положительными результатами: FARFOR вырос на 35,4%. К сожалению, не все намеченное удалось реализовать. Мы планировали запустить 60 «достаранов», а запустили 45 в России и 1 в Казахстане. ― Какое влияние на рынок и компанию оказали...
2 года назад
Видео