Тайна старого учебника

Утро понедельника начали с нового рецепта в рамках урока труда, природоведения,истории и географии. Приготовили картофельные ватрушки к обеду. Можете тоже приготовить со своими детьми, тем самым пополнив их знания в области кулинарии. В процессе готовки мысленно переместились на ферму в Тульской области, где накопали картошки, намололи муки, набрали в курятнике яиц. И вспомнили, как из молока делается творог и масло. Ну и узнали из каких растений получается сахар. На порцию требуется: Картофель...

Луковицы тонко нашинковать, залить на 5-10 минут горячей водой для удаления горечи. Воду слить, охладить лук, заправить уксусом, солью, сахаром, маслом, посыпать черным молотым перцем. Приятного аппетита...

Домашний сыр лучше всего приготовить из только что отваренного обычным способом творога. Творог откидываю на решете, выстланном куском чистой ткани, чтобы стекла сыворотка, Затем перекладываю его в посуду, посыпаю мелкой солью (столовая ложка на килограмм творога) и растираю до получения равномерно измельченной мягкой массы или 2-3 раза пропускаю через мясорубку. Если творожная масса была приготовлена из нежирного молока, можно добавить к ней немного сметаны или сливок. Для формирования сыра в полотняные...

Черную смородину – 700 г протирают через сито и смешивают с медовым раствором (в 500 мл воды растворяется 6 столовых ложек меда). Полученный напиток выпивается в течение 2 дней. Приятного аппетита! Как говориться: «Ты это...

К 200 мл воды (можно использовать нарзан) добавила сок половины лимона. В полученной смеси растворила мед (по вкусу). Приятного аппетита! Как говориться: «Ты это... заходи, если что...»

В 300 мл кипяченой воды растворяются 2 столовые ложки меда, отжимается сок из 1 кг моркови и сок одного лимона. Все это смешивают и выпивают в течение дня. Приятного аппетита! Как говориться: «Ты это....

Взбиваем яйца с сахаром, медом и цедрой до появления пены. Примешиваем манную крупу и пропущенные через мясорубку орехи. Выпекаем в духовке на противне, застланном слегка смазанной маслом пергаментной бумагой. Когда тесто стало светло-желтым, выкладываем на чистую влажную салфетку. Осторожно удаляем бумагу и вместе с салфеткой свертываем пласт...

На одну порцию надо: Отваренный в кожуре картофель очищают, толкут деревянной толкушкой, постепенно добавляя муку, все тщательно перемешивая. Полученную массу раскладывают на смоченную водой салфетку слоем 1,5 – 2 сантиметра, на середину кладут фарш – мелко нарубленные крутые яйца, смешанные с жаренным луком...

Что понадобится для салата: Квашеной капусты 300 г Лук ½ луковицы Вареная свекла – 1 шт Сметана – 3 столовые ложки Мелко нарезанная зелень – 1 столовая ложка В квашеную капусту добавить измельченный лук, натертую...

Все хорошо перемешать, дать постоять смеси в тепле для набухания манной крупы. Поставить в нагретую духовку и печь на умеренном огне 40-50 минут. Готовность запеканки можно определить с помощью деревянной палочки...

Что нам понадобится? Зеленый салат - 300 г Сахар – пол чайной ложки Соль – пол чайной ложки Чеснок – 3-4 зубчика Уксус – 1 ст. ложка Растительное масло – 1 ст. ложка - Перебираем листья салата, промываем, в большом количестве воды. Крупно нарезаем и укладываем в салатник, поливая каждый слой заправкой...

Картофель — 400 г, лук репчатый — 50 г, морковь — 40 г, петрушка (корень) — 10 г, томатное пюре — 10 г, лавровый лист — 0,2 г, масло подсолнечное — 10 г, соль поваренная йодированная — 2,4 г, бульон (вода) — 700 г, говядина 1 категории — 114 г, яйцо куриное — 8 г, вода — 10 г, фрикадельки готовые — 100 г. Приготовление Сначала подготовьте овощи. Картофель нужно перебрать, промыть, а затем очистить. После этого его следует снова промыть и нарезать аккуратными брусочками или кубиками. Морковь также переберите, промойте и очистите...