Нескучные уроки и путешествия

Утро было жарким, и они решили пешком прогуляться в сторону станции. Неожиданно они увидели старый советский газетный киоск. - В таких киосках я покупал «Московский железнодорожник», «Гудок» и «Сельскую жизнь», стоили они несколько копеек. - Володя, а можно вопрос? Почему ты не работаешь в обычной школе? - Просто учу по советским учебникам, поскольку современное образование сложно воспринимается детьми и им попросту скучно на уроках. Да и то, что окружает на вокруг сделано советскими людьми благодаря образованию, которое, считается по сей день лучшим в мире...

Сегодня будем готовить то, что мы часто покупаем в торговых центрах в качестве перекуса. Обычно это так называемые сырные палочки, но сегодня это будут треугольники. Их можно брать в дорогу, и они будут гораздо вкуснее, чем магазинные. Что нам понадобится для приготовления? Мука пшеничная высшего сорта - 100 грамм. Масло сливочное - 100 грамм. Сыр твердый - 100 грамм. Соль по вкусу. Прежде чем готовить, включим духовку, приготовим противень и бумагу для выпекания. Пока мы готовим тесто, духовка должна разогреться до 170 градусов...

- Бережно подогреваю кастрюлю с простоквашей на умеренном огне под крышкой. Слежу за тем, как сгусток уплотняется, а сыворотка начинает отделяться от стенок и дна. Первый нагрев должен длиться 15-20 минут, после чего даю массе полностью остыть, чтобы увеличить выход готового продукта. Затем снова подогреваю смесь. Сгусток начнет разделяться на отдельные части. Важно нагревать медленно и равномерно, не позволяя сыворотке закипеть. Когда масса разделится...

Поездка пролетела незаметно, и оказались все втроем на бывшей платформе «Каланчевская», хотя в последнее время она стала именоваться «Площадь трех вокзалов». Владимир Петрович решал показать на фотографии, как прибывала старая советская «Эрка» до станции «Новоиерусалимская», на которую он спешил после занятий в железнодорожном училище. Сережа и Люда были в восторге! Их поразило не только отсутствие турникетов и железных заборов, но и стоимость билета в двадцать копеек. - Сегодня приглашаю присоединиться к моей прогулке по Новоиерусалимскому монастырю...

- Я взяла: 500 г муки; 250 мл молока (или воды); 2 ст. л. сахара; 1 ч. л. соли; 1 ч. л. сухих дрожжей; 3 ст. л. масла; Начинка здесь разная. Варенное яйцо с луком. Картошка. Капуста. Яблочное повидло. Как делала: Смешала дрожжи, сахар и соль в подогретой жидкости до растворения. Я брала молоко, разбавленное водой. Всыпала муку, замесила эластичную массу, влила масло...

Людмила пока все спали, собрала вещи и поехала в депо. Владимир Петрович и Сережа подошли к поезду прямо к отправлению. Владимир Петрович расположился у окна по ходу движения поезда и достал планшет, чтобы сделать несколько заметок. Напротив него расположилась Людмила с книгой в руках. - О чем читаешь? - Это не я, пассажир оставил книгу про «попаданцев»… Владимир был знаком с этим жанром литературы и улыбнулся. - Как думаешь, смогла бы ты выжить в прошлом? Стать сверхчеловеком в глазах людей прошлого? - Если, честно, знаний бы не хватило...

Мята, но не обычная, а так называемая «холодная». Бабушка так ее называла. Мелисса или, как ее еще называют лимонной мятой Лист черной смородины Лист малины Завариваем укутав в полотенце и пьем маленькими глоточками...

- Станция Протока, - разбудила громкая фраза проводника. – Стоянка поезда 2 минуты. Решил выйти и посмотреть на небольшой приземистый вокзал, и параллельно нашел на планшете старую фотографию и описание: «…Здание построено по проекту выпускника петербургского Института гражданских инженеров, украинского архитектора Сергея Прокоповича Тимошенко. Дату постройки можно разглядеть на фасаде, обращенном в сторону привокзальной площади, - 1913 год. В некоторых источниках стиль указан как украинский архитектурный модерн...

- Рецепт очень прост. Многие сначала варят ягоды, а потом протирают. Я же собираю ягоды, потом отделяю с веточек, плодоножек. Долго, но можно музыку послушать, аудиокнигу или даже кино параллельно посмотреть. Затем промываю и в соковыжималку. У меня она чем то похожа на мясорубку, но электрическая. Получается сок и жмых для компота. Обычно его кладу в морозилку и потом когда варю компот, то добавляю горсточку...

Обычно летом Владимир Петрович отправлялся на юг в поиске очередной «заброшки», чтобы переместиться во времени, как в далекое, так и близкое прошлое и пережить в реальности приключения, как в незабвенном «Кортике» и «Бронзовой птице». Обычно он так называл места, где можно увидеть что-то историческое, найти старые учебники, книги с рецептами. Но на юге много домиков, где живут старенькие бабушки и дедушки, покинутые детьми и внуками, которых можно тоже называть «заброшками». Они рады принять жильца,...

Вот и приблизилась макушка лета. По природному календарю это примерно 25 июля. Радует то, что еще половина лета, хотя в разных регионах уже в августе будет прохладно. Помнится в детстве, когда в конце лета ехал с юга обратно, то попадал в осень. Кругом уже начинали желтеть листья, и было холодно. Казалось, попадал в другой мир. Помню как-то в феврале, попал в Симферополь, где все ходили в легких куртках и пиджаках и с удивлением смотрели на меня в зимней куртке. Впрочем, это мы еще увидим. Не хочется думать о холодах, они обычно вспоминаются в жару, а у нас сегодня опять был дождь...

В воскресный день занятий обычно не бывает, а уж в летний период и подавно. Несмотря на это по традиции с утра записал пару уроков по арифметике для третьего класса. Заодно и привел мысли в порядок. Ночью была сильная гроза, поэтому утром узнал об отключении электричества о сообщении в месенджере. Кто-то поинтересовался, есть ли в деревне свет. Получив ответ, что «…так молния ж бабахнула», человек на время затаился, а через время написал, что свет дали, в ответ получил подтверждение от остальных...