Дефицит цинка: как обнаружить и восполнить
Цинк – незаменимый минерал, пищевой микроэлемент, входит в состав многих ферментов, играет важную роль в работе иммунной системы, синтезе белков и ДНК, заживлении ран. Также он важен для здорового роста и развития ребенка (в т. ч. внутриутробно), участвует в восприятии вкуса, в передаче межклеточных сигналов и делении клеток. Считается вторым по значимости микроэлементом после железа. Цинк содержится во многих продуктах: мясе, птице, морепродуктах, бобовых, орехах и злаковых. 📌 Нормы потребления...