Найти в Дзене
Куриные стрипсы: почему этот продукт стал удобным решением?
Куриные стрипсы давно перестали быть просто «быстрым перекусом». Сегодня это универсальный продукт, который одинаково хорошо работает в домашнем меню, в кафе, на фуд-кортах, в столовых и в морозильной витрине магазина. Причина проста: потребителю нужна еда, которую можно приготовить быстро, подать красиво и получить предсказуемый результат. Именно поэтому замороженные куриные стрипсы становятся востребованной позицией как для семьи, так и для бизнеса. Куриные стрипсы это кусочки куриного филе в панировке...
3 дня назад
Как мозг решает, что еда «вкусная» ещё до первого укуса
Вы ещё не попробовали торт. Даже ложку не взяли. Просто увидели глянцевую шоколадную глазурь, аккуратный слой крема, свежую ягоду сверху и мозг уже шепчет: «Это будет вкусно». Знакомо? На самом деле вкус начинается не во рту. Он начинается гораздо раньше - в глазах, носу, памяти и ожиданиях. Мозг умеет «пробовать» еду заранее, ещё до первого укуса. И иногда он настолько убедителен, что реальный вкус уже просто подстраивается под ожидание. Мы привыкли думать, что вкус определяют рецепторы на языке: сладкое, солёное, кислое, горькое, умами...
1 неделю назад
Чем кормить подростка, который «ничего не ест»
Фраза «он вообще ничего не ест» знакома многим родителям. Но если присмотреться, становится ясно: подросток ест. Просто не то, что хотелось бы видеть в его тарелке. И здесь важно понять одну вещь: подростковое питание - это не про «правильно или неправильно». Это про принятие, привычки и формат еды. На самом деле это не отказ от еды как таковой. Чаще всего подросток отказывается от: Особенно это заметно с рыбой, овощами и «полезной едой». Добавьте сюда: И становится понятно, почему привычный рацион перестаёт работать...
2 недели назад
Почему мы устаём не от работы, а от быта
Есть странное ощущение, которое многие узнают. День вроде не самый тяжёлый. Работа обычная, без перегрузов. Никаких авралов. Но к вечеру - усталость. Не резкая, а вязкая. Такая, от которой не хочется ничего. И в этот момент кажется, что дело в работе. Но если присмотреться, причина часто совсем в другом. Работа заканчивается. Быт нет. Начало, конец, задачи, дедлайны. Даже если день сложный, он всё равно когда-то заканчивается. С бытом иначе. Он не заканчивается никогда. Это не тяжёлые задачи, но их много...
3 недели назад
Как бренды усложняют продукт и теряют покупателя
Как часто вы смотрите на полку в магазине и как часто ловите себя на мысли: выбрать продукт стало сложнее, чем его приготовить? И это не случайность. За последние годы бренды настолько усложнили продукты, что начали терять покупателей, сами того не замечая. Раньше всё было довольно прямолинейно: есть продукт - есть базовое описание - есть цена. Покупатель принимал решение за несколько секунд. 📊 ПРИМЕР: человек выбирает между 2–3 вариантами пельменей и ориентируется на цену и знакомый бренд Но затем рынок начал “улучшать” продукт...
3 недели назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала