Злобный повар Ойкипит🔪

Маффины с клюквой Время приготовления: 45–55 мин. В 100 г около 240 ккал Понадобится на 12–13 штук: ·   200 г творога (10–20%) ·   горсть мороженой клюквы ·   горсть обжаренного арахиса ·   1 апельсин ·   100 г маргарина ·   1/2 стакана сахара ·   1 яблоко ·   2 яйца ·   2 ч. ложки разрыхлителя ·   130–150 г муки Приготовление: 1.   У апельсина мелко натрите цедру. 2.   Арахис измельчите. 3.   Яблоко нарежьте мелкими кубиками. 4.   Клюкву не размораживайте. 5.   Маргарин разотрите с сахаром. 6.   Добавьте яйца, перемешайте до однородности. 7.   Взбейте творог, смешайте с разрыхлителем. Добавьте в общую массу. 8.   Туда же введите цедру, яблоки, арахис и клюкву. Аккуратно перемешайте. 9.   Всыпьте муку, перемешайте. 10.  Формочки смажьте маргарином, на 2/3 заполните тестом. 11.  Выпекайте около 20–25 минут в нагретой до 180– 200 градусов духовке. 

Запеченная салака. Очень мне понравилось мелкую рыбешку типа салаки, мойвы и кильки готовить в духовке — быстро, удобно и никаких жирных брызг. Размораживаю 1 кг салаки, мою, удаляю головы и внутренности, обсушиваю на бумажном полотенце. Перекладываю в миску, смешиваю с майонезом, солю, перчу. Противень выстилаю пергаментом. Укладываю рыбок плотно друг к другу одним слоем. Запекаю в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут. Подаю готовую салаку с картофельным пюре и зеленью.

Салат «Проще некуда» Понадобится: ·   половина небольшой пекинской капусты; ·   отваренное куриное филе среднего размера; ·   свежий огурец и помидор; ·   щепотка соли; ·   пряности по вкусу; ·   1 ст. л. оливкового масла. Приготовление: 1.   Мелко нарезать капусту, порвать на мелкие куски куриное филе, огурец и помидор порезать кубиками. 2.   Все смешать, добавить пряности, соль и заправить маслом.

Омлет по-мексикански Отличный завтрак, который взбодрит ваше тело и оживит разум. Понадобится на 5 порций ·   6 яиц ·   4 ст. ложки молока ·   500 г овощной смеси по-мексикански ·   200 г копченых колбасок ·   5-6 веточек петрушки ·   растительное масло ·   щепотка молотого жгучего перца ·   щепотка молотого мускатного ореха ·   черный молотый перец ·   соль Приготовление: 1.   Нагрейте 1,5 ст. ложки растительного масла. Обжарьте овощную смесь. 2.   Добавьте черный и красный молотый перец, и соль по вкусу. 3.   Мелкими кубиками нарежьте колбасу и добавьте к овощной смеси, жарьте в течение 1 минуты. Постоянно мешайте. 4.   Яйца смешайте с теплым молоком и мускатным орехом в однородную массу, вылейте к овощам. 5.   Не перемешивайте! Накройте омлет крышкой и готовьте на маленьком огне 3-5 минут. 6.   Покрошите зелень и обсыпьте готовый омлет. Приятного аппетита. Очень буду рад вас видеть в своем блоге https://ok.ru/evilchef ok.ru/...hef

Яблочные гренки Я эти гренки готовил ...двадцать лет назад, а тут вспомнились, решил повторить. Режу кубиками пару кисло-сладких яблок. Перемешиваю со взбитым яйцом, ванилином и молотой корицей по вкусу. Ломтики батона смазываю сливочным маслом и этой стороной укладываю на застеленный пергаментом противень. Сверху распределяю яблочную массу. Запекаю при 180 градусах 10-12 минут. Вкусный и легкий завтрак.