Найти в Дзене
Великая отечественная война, время где с едой никогда не было все хорошо. Люди выкручивались как могли и благодаря этому появились разные сытные блюда, готовить которые было не трудно. Что же за блюда это были? Одно из таких блюд - Кулеш. Этим блюдом кормили танковые экипажи ранним утром перед одним из величайших танковых сражений II мировой войны - "Битве на Курской дуге". Оно похоже на то ли жидкую кашу, то ли густой суп. Гороховый суп тоже был очень популярен в то время, он вкусный и сытный. Иногда даже добавляли в суп тушенку. Это всего лишь два блюда из не очень большого меню нашего народа в трудное для них время.
3 года назад
Пётр был и в питании Первый!
Большой новатор, император Пётр был открыт и к нововведениям в еде. В отличие от своих коллег по цеху, каждый обед которых стоил, как год работы слободского крестьянина, Пётр Алексеевич ел, как простой человек. Большой новатор, император Пётр был открыт и к нововведениям в еде. В отличие от своих коллег по цеху, каждый обед которых стоил, как год работы слободского крестьянина, Пётр Алексеевич ел, как простой человек. Обычно на его обеденном столе стояли серые щи, холодная говядина с соленьями, каши, пареные овощи или заливное...
3 года назад
В 1976 году в популярной программе "В мире животных" зрителям предложили выбрать символ предстоящей Олимпиады: белку, аиста, зубра или бурого медведя. Победил, конечно, медведь, как сильный, умный и ловкий зверь. Главные герои — Надя и Миша, молодые люди, которые гадают, что станет символом олимпиады. Чем же еще могла запомниться Олимпиада? Конечно же своим народным колоритом и своими вкусняшкамм! В это время в СССР было завезено множество вкусных продуктов, такие как: жвачки, импортные газировки, курица гриль, соки с трубочкой и многое, многое другое! Олимпиада собрала в одном месте множество разных национальностей, вкусностей и эмоций, которые остались с нами и посей день.
3 года назад
Кто ты сегодня: злобная бууза или котлетка-кокетка?🤪 Не знаем, о чём подумал ты, а мы вдохновились кухней этносов России и решили, что она достойна тематического стикер-пака, который ты можешь получить УЖЕ СЕЙЧАС💯 ЧТО ДЕЛАТЬ? Рассказываем: – будь подписан на «Этносферу о еде» в Дзене; – пришли скриншот в комментарии к посту telegram-канале: https://t.me/etnosferaa/33; – радуйся новому милейшему стикер-паку. Поверь, он точно того стоит😏
3 года назад
Те самые кавказские хычины!
Но, точнее они балкарские. Хычин - национальное блюдо карачаево-балкарской кухни, корнями уходящее в период традиционных верований. Хычины — это круглые лепёшки или пироги из пресного теста с разнообразной начинкой. Это самое почётное мучное блюдо. Трапеза без хычина считается бедной, особенно без сырного хычина. А также у этого прекрасного блюда есть смысл. Круглый румяный хычин является символом Солнца, щедрости и изобилия, и потому использовался в ритуальной жизни Карачаево-балкарцев. Хычины различались в зависимости от вида начинки и ритуального назначения...
3 года назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала