Уникальный ресторан на горе: где попробовать настоящую арктическую кухню
В уникальном ресторане на склоне горнолыжного курорта «Большой Вудъявр» гостей ждет не только потрясающий вид, но и настоящий гастрономический опыт. О том, почему туристы возвращаются сюда ради особенной еды, что такое ледяная чаша и как здание держится на верхних, а не нижних этажах, рассказал бренд-шеф ресторана «Плато» Сергей Вдовенко. Между прочим семь лет назад Сергей переехал из Москвы, чтобы создать здесь локальную кухню. Что посетители пробуют в ресторане в первую очередь? Наши гости зачастую...