Найти в Дзене
Не только жарим и варим! 🍄 Как грибы стали сердцем футуристической фермы на корабле: Рассказываем о прорыве из Китая.
Мы с вами привыкли, что грибы — это главный герой на нашей кухне: в супах, соусах, горячих блюдах. А что, если я скажу вам, что сегодня они стали сердцем настоящего технологического прорыва, который изменит жизнь тысяч людей в самых отдаленных уголках планеты? Сегодня у нас в меню не рецепт, а невероятно «вкусная» новость из Китая, которая доказывает: мир грибов гораздо шире, чем мы можем себе представить. Приготовьтесь удивляться! Корабль-огород: что придумали в Китае? Представьте себе огромный корабль в открытом море или научную станцию среди льдов Арктики...
2 недели назад
Маитаке: "Танцующий гриб", который покорил Восток и теперь доступен вам! Вся правда о пользе, вкусе и как его готовить. 🍄✨
Привет, ценители здоровой, вкусной и необычной еды! 👋 Сегодня мы хотим представить вам настоящего короля экзотических грибов, который совсем недавно пополнил ассортимент "Есть Грибы" – встречайте Маитаке! 🎉 Если вы еще не знакомы с этим чудом природы, готовьтесь узнать много нового и интересного. Его называют "танцующим грибом", "грибом-бараном" и даже "лесной курицей" – и каждое имя отражает его неповторимость! Давайте разберемся, почему Маитаке так ценят на Востоке, и как он может преобразить ваш рацион...
1 месяц назад
Суп Удон с Шиитаке: Ваш билет в Азию за несколько минут! Готовим вкусный, полезный и согревающий суп, как в любимом кафе. 🍜🍄🔥
Устали после долгого дня, а душа просит чего-то особенного? Хочется ощутить азиатский колорит, но нет времени на поход в кафе? Мы знаем, как решить эту проблему! Сегодня мы, команда "Есть Грибы", делимся рецептом, который перенесет вас в мир восточных вкусов всего за несколько минут – ароматный Суп Удон с Шиитаке! Это блюдо – настоящая находка для тех, кто ценит свое время, заботится о здоровье и любит наслаждаться каждым кусочком...
207 читали · 1 месяц назад
Ежовик Гребенчатый: Не просто гриб, а ваш личный "турборежим" для мозга! Разгоняем ум и фокус! 🚀🧠🍄
Кто из нас не мечтает о супер-памяти, железной концентрации и молниеносном мышлении, которые помогут в любой сфере жизни? В современном мире, где информация льется рекой, а задач становится всё больше, это уже не прихоть, а настоятельная необходимость! И знаете что? Природа создала для нас идеального, немного загадочного помощника – Ежовик Гребенчатый (тот самый гриб, который выглядит как пушистое, инопланетное облачко!). 🤩 Этот гриб – не просто экзотика для изысканного ужина. Это ваш персональный...
205 читали · 1 месяц назад
За кулисами Megustro 2025: Как "Есть Грибы" покорили Санкт-Петербург и чем удивляли гастрономический мир! 🍄✨
Мы хотим поделиться с вами захватывающими новостями и впечатлениями с одного из самых значимых событий в мире гастрономии – Megustro 2025 от METRO, который недавно прогремел в Санкт-Петербурге! Наша команда "Есть Грибы" с гордостью приняла в нем участие, и это было что-то невероятное! 🔥 Если вы не смогли побывать на выставке, не переживайте! Мы расскажем, как это было, чем мы удивляли профессионалов и гурманов, и почему наши экзотические грибы стали настоящей звездой мероприятия. Megustro – это...
2 месяца назад
Эноки в нори: Как приготовить вау-закуску за 5 минут, которая удивит всех и станет вашим хитом! 🍣🍄✨
Привет, наши дорогие любители вкусных открытий! 👋 Сегодня мы покажем вам, как приготовить бомбическую закуску: Эноки от "Есть Грибы", завернутые в хрустящие листы нори с нежной рикоттой и чуточкой чили! 🌶️🌿 Шаг 1: Готовим Эноки на сковородке. Эноки разделяем на небольшие пучки. На хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством масла быстро обжариваем их с двух сторон до появления легкой золотистой корочки. Маленький секрет: солим очень-очень мало, только с одной стороны! Шаг 2: Собираем рулетик – это почти магия! Берем лист нори...
2 месяца назад
🔔 С 1 сентября, друзья! ✨ Пусть этот День Знаний будет легким! Вот и звенит первый осенний звонок! 🔔 Мы от всей души поздравляем всех: и школьников со студентами, и их замечательных учителей, и, конечно, всех родителей – с началом нового учебного сезона! 😉 А еще, поздравляем каждого, кто сегодня начинает что-то новое, ведь 1 сентября – отличный повод для свежих идей и свершений! Пусть этот день принесет только яркие эмоции, легкие знания и много-много вдохновения! А чтобы сил и настроения хватало на всё, "Есть Грибы" всегда готовы поддержать вас вкусным и полезным ужином! 🍄 С праздником! 🚀
3 месяца назад
5 ошибок, которые убивают вкус грибов (и как их избежать!) 🍄💧🔥
Привет, наши любимые ценители грибов! 👋 Признайтесь, кто хоть раз сталкивался с тем, что грибы на сковороде вместо аппетитной золотистой корочки превращаются в грустную, водянистую массу? Или, того хуже, становятся "резиновыми" и безвкусными? 😔 Мы знаем, что это частая боль многих кулинаров, которые хотят порадовать себя и близких нашими ароматными экзотическими грибочками, но боятся их испортить. Не переживайте! Сегодня мы разберем 5 самых распространенных ошибок, которые убивают вкус и текстуру грибов...
513 читали · 3 месяца назад
Салат с опятами: Просто. Сытно. Вкусно. Гости будут в восторге, а вы не устанете! 🍄🥗
Привет, друзья-кулинары! 👋 Знаете, какой салат выручит всегда? И для посиделок с друзьями, и для семейного ужина, когда хочется чего-то новенького, но проверенного? Вот он! Салат с опятами – нежный, сытный, пахнет грибами, а готовится на раз-два. Честно, его сметают со стола первым! 😉 Мы в "Есть Грибы" обожаем грибы и знаем толк в простых, но бомбических рецептах. Сегодня будем колдовать с нашими ароматными опятами (это такие красивые грибочки, их ещё Фолиотой зовут). Поехали! Шаг 1: Готовим грибочки и чеснок...
134 читали · 3 месяца назад
Грибной десерт, который СНЕСЕТ ВАМ КРЫШУ! 🤯 Такое вы точно не пробовали, а зря!
Привет, наши дорогие любители экспериментов на кухне! 👋 Признавайтесь, когда вы слышите слово "десерт", что первое приходит на ум? Наверняка, что-то сладкое, фруктовое, шоколадное, ну или на крайний случай, тирамису. А если мы скажем, что сегодня мы приготовим десерт... из грибов? Да-да, вы не ослышались! Из самых настоящих, королевских Эринги от "Есть Грибы"! 🍄🍰 Мы знаем, звучит безумно. И сами сначала не верили, пока не попробовали. Но этот рецепт – настоящая сенсация, которая перевернет ваше...
4 месяца назад
Гречка с Шиитаке: Простой рецепт вкусного и полезного ужина! 🍄✨
Надоела обычная гречка? Или просто хочется быстро приготовить что-то новое и вкусное? У нас есть отличная идея! Сегодня покажем, как сделать привычную гречку особенной, добавив ароматные грибы Шиитаке от "Есть Грибы". Это не займёт много времени, а результат точно порадует! Шаг 1: Подготовка. Морковь и болгарский перец режем тонкой соломкой. Грибы Шиитаке промываем и нарезаем как угодно, но не очень мелко. Петрушку рубим. Шаг 2: Обжариваем. На горячей сковороде с маслом обжариваем морковь, перец и Шиитаке...
4 месяца назад
Сочный бургер из лисичек: ваш новый фаворит этого августа! 🍔🍄
Август – время, когда хочется чего-то простого, но при этом вкусного. Если обычные бургеры уже надоели, а душа просит чего-то интересного и полезного, у нас есть идея! Приготовьте бургер, где главная фишка – котлета из ароматных лисичек от "Есть Грибы". Это несложно, зато очень вкусно и точно запомнится! Для котлеты: Для самого бургера: Шаг 1: Готовим хлеб. Ломтики белого хлеба замачиваем в молоке на минутку, потом очень хорошо отжимаем. Шаг 2: Измельчаем. Лисички (или другие грибы), лук и отжатый хлеб пропускаем через мясорубку или блендер...
4 месяца назад