Найти в Дзене
6 дней назад
 • Вы подписаны

Квасил Купец: ресторан русской кухни с изразцовой печью в Москве

В середине августа в Москве открылся ресторан русской кухни «Квасил Купец» — в историческом особняке начала XIX века с сохранившейся изразцовой печью. Концепция строится вокруг исконно русских способов ферментации, квашения, соления и маринадов, а также максимально натуральных продуктов, которые готовят непосредственно в ресторане. Шеф-повар и совладелец ресторана Роман Журко объясняет: «Концепция вокруг исконно русских способов ферментации, квашения, соления и маринадов, и максимально натуральных продуктов, которые мы делаем непосредственно сами...

1 неделя назад
 • Вы подписаны

Ресторан «Телец-Тунец» на Поварской: мясо, море и огонь в одном месте

Новый ресторан «Телец-Тунец» на Поварской сразу цепляет концепцией: здесь все построено вокруг огня, большого гриля и ярких сочетаний мяса с морепродуктами. Место с характером, идеей и понятной гастрономической логикой. Главная фишка ресторана — самый большой гриль в Москве и сразу пять способов приготовления: смокер, дровяная печь, аргентинский гриль с вертелом, угольный гриль и каменный тандыр. За кухню отвечает шеф Евгений Паластин, родом с Дальнего Востока, и именно поэтому в меню чувствуется особое внимание к морепродуктам, рыбе и свежим продуктам...

2 месяца назад
 • Вы подписаны

Прогулка по парку Фили

Вчера гуляли в парке Фили. Место странное: с одной стороны — история, с другой — запустение, и оно не раздражает, а располагает. Начали с усадьбы Нарышкиных. С лицевой стороны здание уже отреставрировали — выглядит ухоженно, свежо, никаких строительных лесов. А вот с обратной, со стороны обрыва и спуска к реке, ещё идут работы: всё огорожено забором. Когда-то здесь Пётр I дарил земли своему дяде Льву Кирилловичу Нарышкину, потом бывали Екатерина II и Александр I. Говорят, и Лев Николаевич Толстой здесь гулял...

8 месяцев назад
 • Вы подписаны

Фото с семейной фотосессии

9 месяцев назад
 • Вы подписаны

Сегодня мне 45

Сегодня мне 45. Отличный повод, чтобы рассказать о себе для тех, кто недавно подписался.  10 фактов о себе 1. Родился и до 35 лет жил в Красноярске. В 2015 году переехали в Москву 2. Женат. Воспитываю дочь. С женой Светланой повенчались 1 сентября 2006 года. В тот же день и расписались в ЗАГСе. 3. 5 лет проработал журналистом в красноярских изданиях. Три года был главным редактором промышленного журнала. 4. Похудел на 26 кг. В 2021 году вес был 147 кг. Сегодня весы показывают 121 кг. Следующая отметка - 110 кг 5...

Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала
Поддержите автораПеревод на любую сумму
Покупайте СтеллыИ дарите их
за контент