Эндобудни

? когда наступает осень, где то в интернете обязательно появляется объяснение 🍁 организм чувствует приближение зимы и начинает запасать жир. но все немного сложнее. 📚 когда проанализировали данные более 44 000 человек из нескольких стран, оказалось, что выраженной универсальной сезонности питания у современного человека нет. зато осенью действительно меняется наша среда. 🍂становится меньше света. меняется режим дня. у части людей снижается физическая активность. мы больше времени проводим дома...

💭 представьте, что на кухне лежат две последние печеньки. съесть одну и оставить вторую почему то кажется странным. проще съесть обе и закончить. ⭕️с едой мы вообще часто ориентируемся не только на голод. на решение продолжить влияет то, сколько осталось перед глазами. ⏺️когда продукта остается совсем немного, появляется очень понятная бытовая логика. там всего две штуки. зачем оставлять одну. пачка почти закончилась. доем и выброшу. ради такого количества даже убирать не хочется. 📚 исследования показывают, что количество еды перед глазами влияет на то, сколько мы съедим...

? 💭 бывает, что весь день хочется чего то конкретного. наконец заказываешь любимую пасту или покупаешь десерт, пробуешь первый кусок и он кажется невероятно вкусным. ⏺️дальше еда остается ровно такой же, но ощущения постепенно становятся спокойнее. пятый кусок обычно уже не вызывает того восторга, который был от первого. 📎у этого эффекта есть название. сенсорно специфическое насыщение. ⏺️когда мы некоторое время едим один и тот же продукт, мозг постепенно привыкает к его вкусу, запаху и текстуре...

? 📍есть простой способ незаметно есть больше сладкого. поставить его на стол. а если еще и в прозрачной банке, задача почти выполнена 🫡 ⚪️дело не только в силе воли или любви к конфетам. ✔️на количество съеденного влияет сама пищевая среда. 💬насколько еда заметна, близко ли она лежит и сколько действий нужно совершить, чтобы ее взять. 💡в одном из классических экспериментов офисным сотрудникам давали шоколадные конфеты и меняли только условия хранения. 〰️когда конфеты стояли на столе в прозрачной емкости, участники съедали больше, чем когда они находились в непрозрачной емкости...