Йошка-поварешка

Я никогда не думала, и даже не догадывалась, что плов можно приготовить не только только по-узбецки, но еще и по-турецки. Это совершенно не похожее, на привычный узбекский плов, блюдо. Турецкий плов, готовится преимущественно из булгура и с добавлением вермишели "паутинка". У меня "паутинка" ввсегда ассоциировалась только с куриным супом- в хорошем смысле, и школьной столовой- в плохом. Я хорошо запомнила эту холодную, липкую, жареную вермишель... Поэтому, когда я впервые узнала про турецкий плов и про его составляющие, была малость удивлена...

Филе индейки промыть, обсушить. Нарезать на стейки. Каждый кусочек отбить молоточком или ножом. Замариновать в соевом соусе со специями и чесноком, на 30-40 мин.  Обжарить с двух сторон на сильно раскаленой сковороде, до румяной корлчки...

Я долгое время работала автомаляром..да неженская профессия, но мне она нравилась. И вот, в один прекрасный день когда тест показал две полоски - я с ней завязала - навсегда. Появился маленький ребенок и соответственно красить машины я уже не могла, да и не хотела. А просто так дома сидеть как тыква- скучно… Однажды, в интернете попалась статья, о том что можно записаться на бесплатные курсы по веб-дизайну от Ворлд СКилс.. Я и записалась. Прослушала курс, получила бумажку. Что-то поняла? Нет… Вот...

Мой муж неприхотливый в еде человек-ест все (кроме вымени и потрохов)). Сегодня я приготовила ему отварную картОшку с малосоЛьной селедоЧкоЙ. поДжарИла кабАчок и болгаРСкий перчик и замариновала репчатый лук. смотрите как все получилось))). КАртошку просто отварила катышком и обжарила на сковороде в сливочном масле. Лук нарезала полукольцами, залила холодной водой, добвила 1 ч...

Впервые я вышла на "настоящую" работу в 9 лет...продавала лотерейные билеты у магазина "Пеледыш". Билеты мне дала мать, сказав, что если продашь все - поделиться выручкой). Я честно старалась, подбегала к людям-предлагала купить.., но то ли предлагала неправильно, то ли люди такие, что в лотерею не верили… Только вот покупать никто не отваживался. ( про недоверие продажи лотереек ребенком у меня тогда мыслей не возникало). Однако, проторчав на своей «торговой точке» около двух часов, я все же нашла свою покупательницу…С ней у меня сложилась отдельная история...

Свиную печень разморозить, залить на 30 мин молоком. Это нужно делать для того, чтобы максимально вышли запахи. Затем печень промыть, просушить, удалить плёнку и нарезать на полосочки. Снова промыть, обсушить...

Картофельная запеканка прочно заняла место в линейке "любимых блюд" нашей семьи. Вкусно + просто. Картофель почистить(для новичков в кулинарии, картофель сначала моют, а потом чистят). Нарезать на несколько частей (так быстрее свариться), залить водой, посолить (я ещё добавляю 1 ч...

Индейка в банке Мясо (не обязательно индейку), нарезать на крупные куски, посолить, поперчить - сложить в банку. В ролике, я поменяла банку, т.к. первая оказалась мала по размеру. Овощи: красный лук, болгарский перец, помидоры- нарезать на крупные кусочки и попеременно с мясом утрамбовать в банку...

Для приготовления творожного "Наполеона", нам понадобиться: -Сахарный песок— 170 г -Масло сл.— 100 г Творог — 400 г

яйца отварной картофель отварная морковь консерва рыбная (Скумбрия в масле)

Фарш свиной и куриный перемешать, добавить 1 яйцо, соль и приправу для мяса "Именитая". Состав: морковь сушеная, лук сушеный, чеснок сушеный, барбарис, кунжут, кориандр плоды, паприка красная хлопья, паприка зеленая хлопья, перец зеленый горошек, перец розовый горошек http://imenit.ru/catalog/specii-imenitye/33-priprava-dlya-myasa-imenitaya...

-Филе индейки -3 яйца -1 стакан муки -соль, специи. 1 ст.л раст.масла Филе индейки нарезать на стейки. Каждый кусочек отбить, посолить-поперчить. Сыр натереть на терке. Смешать с яйцами. Каждый кусочек филе обвалять в муке и окунув в сырно-яичную смесь-обжарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла...