Йошка-поварешка

Я никогда не думала, и даже не догадывалась, что плов можно приготовить не только только по-узбецки, но еще и по-турецки. Это совершенно не похожее, на привычный узбекский плов, блюдо. Турецкий плов, готовится преимущественно из булгура и с добавлением вермишели "паутинка". У меня "паутинка" ввсегда ассоциировалась только с куриным супом- в хорошем смысле, и школьной столовой- в плохом. Я хорошо запомнила эту холодную, липкую, жареную вермишель... Поэтому, когда я впервые узнала про турецкий плов и про его составляющие, была малость удивлена...