Елена Батанова

"Все хотят жить долго, но никто не хочет быть чувствовать себя старым" Когда заканчивается молодость? Ответ на этот вопрос — совершенно разный в зависимости от периода истории цивилизации.   Возраст первобытных людей по останкам определяют в основном как не более 30 лет. Во времена А.С. Пушкина человек 35-36 лет считался уже фактически пожилым. А сейчас молодежь, согласно определению ВОЗ, — это люди до 44 лет. И в России уже вовсю ведутся разговоры о том, чтобы возраст молодежи «повысить» до 40-45-ти...

Я раньше думала (до того как посетила Конференцию Pro-Mitо 24 мая в Москве), что ферритин это и есть железо. Оказывается, что это не одно и то же и не нужно их путать.  Ферритин это сложный белковый комплекс , состоит из белковой оболочки и ядра , которое включает до 4000-4500 атомов трехвалентного железа . Таким образом связывается и "обезвреживается" активное железо, не используемое клеткой . Иначе такое железо может запускать реакции оксидативного стресса, который приводит к повреждению клеток организма...

Это случилось тогда, когда я поняла, что современные люди чаще полнеют от избытка углеводов, чем от жирной пищи. Если сократить их потребление, выработка инсулина сокращается, в именно высокий инсулин мешает похудению. В этой системе питания организм начинает сжигать жир как основной источник энергии. Убираем из рациона обезжиренные продукты, заменяем их более натуральными, держим баланс 120 г углеводов в день.  За счёт этого достигается: – похудение при чувстве сытости – хорошая выносливость –...

Я задалась вопросом, а как питались наши предки сотни, миллионы лет назад? Они ведь как-то смогли выжить в тех сложных условиях без медицины, без БАДов, питаясь в лучшем случае 2 раза в день. Откуда тогда у нас появилось 5-разовое питание? Почему оно так распространено сейчас? Оказывается, что после II мировой войны нужно было "откармливать", в прямом смысле слова, население, в том числе и в СССР. Поэтому была разработана стратегия максимально быстрого увеличения веса населения - это питание 5 раз в день и что-то ещё на ночь...