Еда и Лайфхаки от Elementaree

Пасха — время семейных традиций, тепла и, конечно, ароматных куличей. Но какой кулич выбрать: магазинный или домашний? Давайте разберёмся! Минусы: 1. Дорого Хороший кулич не может стоить дёшево. В его составе должны быть: настоящее сливочное масло 82,5%, отборные яйца, качественные сухофрукты и орехи, натуральная глазурь (например, белковая), а также мука высшего сорта. Всё это увеличивает стоимость, и за действительно вкусный кулич придётся заплатить немало. 2. Плохой состав Но высокая цена — не гарантия натуральности...

Признавайтесь, кто любит тонкие, воздушные блинчики с хрустящей корочкой? Мы решили раскрыть секреты идеальных блинов от бренд-шефа Elementaree Аси Бух — так вкусно, что даже мама одобрит! А еще поделимся фирменной подачей — с апельсиновой глазурью à la Crêpe Suzette, которая превращает обычные блины в изысканный десерт. Готовы удивлять семью и гостей? Тогда ловите рецепт! И лайфхаки от шефа в конце статьи. Ингредиенты: - Мука — 1 стакан - Молоко — 1,5 стакана - Вода — 0,5 стакана - Яйца — 2 шт...

Зимние вечера созданы для уюта, а новогодние праздники — для волшебных вкусов. Хотите удивить близких и создать тёплую атмосферу? Приготовьте ароматные безалкогольные напитки: ягодный глинтвейн и шоколадное какао с маршмеллоу. Они согреют, поднимут настроение и украсят любой праздничный стол. В наборе: Как готовить: В наборе: Как готовить: А если хочется...

Каждый декабрь миллионы людей гуглят: «Как сделать идеальный Оливье?». Оказывается, даже в таком привычном салате есть хитрости, которые превращают «ну такое» в «Вау! Как вы это приготовили?» Мы решили раскопать все секреты и отправились к Асе Бух, бренд-шефу Elementaree. Она открыла нам несколько профессиональных приёмов — и да, это не просто замена колбасы на курицу! Готовы перевернуть ваше представление о классике? 1. Овощи как в ресторане: никакой каши Хотите идеальную текстуру? Варите в мундире!...

Наконец-то можно узнать, каково оно на вкус — знаменитое сливочное пиво из паба «Три метлы»! Этот уютный фантазийный напиток согреет вас сладким вкусом сливочной карамели, пряными нотками имбиря и корицы, а воздушная пенка из взбитых сливок подарит ощущение настоящего Хогвартса. На фото -вариант сервировки блюда Ингредиенты для сливочного пива: Имбирная карамель — 100 г Смесь специй (молотые имбирь, корица, гвоздика, перец) — 8 г Молоко 3,2% — 500 мл Пюре из тыквы — 80 г Сливки 33% — 120 г Как...