Екатерина Шаяхметова

Кишечное разнообразие- это детокс изнутри! Пищеварение- это сложная система, где взаимосвязано всё: желудок- ферменты- желчь- микробиота- кишечник. В кишечнике обитают миллионы бактерий. Эти бактерии играют важную роль в нашем здоровье, влияя на: - пищеварение - иммунитет - на настроение ( да- да) А также микробиота оказывает влияние не только на ЖКТ, но и на: - тягу к сладкому - стрессоустойчивость - качество сна и восстановления - наша выносливость и переносимость тренировок. Работа с нашей микробиотой- это важная часть работы над общим восстановлением организма. Поэтому важно разнообразно питаться, пробовать разные продукты питания. Пищевые пробиотики - это живые микроорганизмы, которые при употреблении в достаточном количестве могут приносить пользу здоровью. Содержаться: ✅️ квашеная капуста- укрепляет микрофлору кишечника, снижает воспаление, улучшает пищеварение и усвоения витаминов. ✅️ йогурт натуральный без сахара и добавок, ацидофилин, мацони. ✅️ выдержанные сыры ( срок созревания от 9 месяцев и больше) ✅️ цельнозерновой хлеб на закваске ✅️ чайный гриб ✅️ кимчи ( ферментированные овощи) ✅️ мисо, темпе, натто. ✅️ некоторые виды комбучи Поэтому включайте разные пробиотические продукты в ваш каждодневный рацион. Это ваше: - здоровье - иммунитет - профилактика преждевременного старения - а также пробиотики влияют и на ваше психическое здоровье ( уменьшают симптомы депрессии и тревожности представляете?!) Что уже включаете вы? Напишите👇

Как питаться в Уразу? Пост несёт в себе великую духовную цель. И связан когда от рассвета и до заказа солнца верующим запрещено употреблять пищу. ❗️Я как специалист по питанию, не рекомендую держать пост в следующих случаях: - заболевания ЖКТ: гастриты, панкреатиты, камни в желчном пузыре, синдром разлраженного кишечника (СРК), язвы. - анемия -сердечная и почечная недостаточность -диабет -эпилепсии - беременность - период грудного вскармливания. ✅️После захода солнца можно начать со стакана воды или минералки (Боржоми/ Нарзан)- это восполнит нехватку микронутриентов( калий, магний) и запустит ваш желчеотток. ✅️Что кушать Вечером? -Фаршированные мясо: котлеты например. -тушенные овощи, овощи на пару или запечённые. -крупы: рис, пшено, гречка, кукуруза, булгур, перловка. - супы на овощном бульоне. - травяные чаи с сухофруктами. Если вы исключаете полностью животный белок, не забудьте добавить растительный: чечевица, горох, фасоль, нут, маш- примерно 150 гр. Спать ложиться лучше через 2 часа после ужина, чтобы организм успел переварить еду. ✅️Завтрак до рассвета должен быть сытным: -можно смешать бобовые со злаками: рис с чечевицей, гречка с нутом... -Каша+ белок( яйцо, котлета, рыба, мясо) -Жиры- сливочное масло -немного простых углеводов с чаем ( 2- 3 финика, тёмный шоколад 75% буквально 2 дольки). Эти простые правило хоть немного помогут в периоды длительного воздержания от еды поддерживать жизнедеятельность вашего организма 🙏

Масленница без лишних килограмм. ❌️ Меняем муку пшеничную высшего сорта, на.. ✅️Муку гречневая, цельнозерновую- больше клетчатки содержит, не будет резкого скачка сахара ❌️ Добавленный сахар на глаз, меняем на... ✅️ Либо вообще не добавляем, либо добавляем банан( он сладкий), либо чуток сахара обычного белого или тростникового. Но не меняем на сахарозаменители- они ещё слаще. ❌️ Молоко отборные или жирность 3,5-4 % или сливки, меняем на... ✅️ Молоко жирность 1- 2,5%.- это легче для нашего ЖКТ, и калорийность естественно меньше. ❌️ Не смазываем приготовленные блины дополнительно сливочным масло- это лишние калории. ✅️ Жарка на минимум масло+ хорошая антипригарная сковорода, на которой можно пожарить даже без масла. ❌️Начинки для блинов сгущёнка, мёд, варенье, джемы, шоколадные пасты, меняем на.... ✅️ Творог, Греческий Йогурт ( прекрасная альтернатива сметаны), ягоды, рыба красная, сыр, зелень. Всегда любой продукт можно сделать максимально здоровым, без лишних калорий, без ненужных скачков сахара, и на вкусе это никак не скажется. Попробуйте! ❤️

Что есть перед сном без вреда для фигуры и здоровья? ❗️Важно последний приём пищи за 3-4 часа до сна. Желательно крупы в вечернее время исключить на снижении веса( иначе вес может медленнее уходить)- в завтрак/ обед как раз их можно. - на вечер выбрать легкоусвояемый белок- это омлет может быть с брокколи например, рыба/ морепродукты, курица/ индейка+ запечённые овощи. Красное мясо на вечер- это тяжесть для желудка всё это переваривать, т.к. к концу дня ферментативная активность снижается. Поэтому надо помочь своего оргаризму- за это он порадует вас отличной фигурой. А не загрузить его по полной. Согласны? ❤️

Что вам важно знать про яйца. 📌Почему яйца так важны в рационе? ✅️Это самый доступный легкоусвояемый белок. Из белка у нас в организме строиться все клетки, органы, гормоны, иммунитет и т.д. И по самым новым рекомендациям доля белка должна быть 30% в рационе. ✅️ Яйца содержат холин, что важно для печени. ✅️ В Желтке яйца содержится насыщенные жиры- это наше женское здоровье. Яичники работают на жирах! 📌Кому и сколько можно яиц в день съедать? ❗️ У кого повышенный Холестерин в крови- рекомендация до 4 Желтков ( услышьте Желтков, т.к. именно в них содержиться холестерин) в неделю. Яичные белки сколько угодно. Ограничения нет. ✅️Если Холестерин у вас в норме- не надо бояться яиц. Включайте 2- 3 яйца на завтрак ИЛИ на ужин . 📌Как выбрать и проверить Яйца? Надписи( печати на яйцах): D (диетические)- не старше недели. С ( столовые)- дольше хранятся. В условиях холодильника 3 недели. При комнатной температуре 2 недели. Маркировка - цифры ( C0, C1, C2)- это размер яиц. Чем больше цифра, тем меньше размер. 📌Чем темнее скорлупа, тем она прочнее. По питательной ценности белые и тёмные Яйца одинаковы. 📌 Свежесть Яйца можно проверить в воде, опустив его в стакан. Лежит на дне- свежее. Если " легло" на бок- срок около недели. Всплыло- старое яйцо. ❗️Треснувшие Яйца, даже с маленьким сколом лучше не брать. 📌 Цвет желтка зависит от того, чем кормили курицу. Ярко- оранжевый= много каротиноидов( зелень, кукуруза, морковь). Бледный= комбикорм и пшеница. Домашние яйца или деревенские часто богаче омега-3 сами знаете желток у них всегда яркий. 📌Хранить тупым концом вверх ( обратите внимание яйца всегда именно так сложены в ячейки)- В тупом конце есть воздушная камера и таким образом яйцо дольше сохраняется свежим. 📌 И да, яйца моют! Перед тем как его разбить и приготовить например омлет, необходимо под тёплой струёй воды промыть скорлупу. Если вы вообще не переносите яйца куриные, переходим на перепелиные . Или берём белок из курицы, индейки, субпродукты, говядины, свинины, рыба / морепродукты+ растительные источники белка ( горох, фасоль, маш, чечевица, нут) Было полезно? Ставьте ❤️