Икра от Егора Осетрова

Новогодний стол — это не просто ужин, а настоящая традиция, символ изобилия и надежд на будущее. И главным его украшением по праву считается черная икра. Однако в предпраздничной суете легко ошибиться и вместо деликатеса премиум-класса купить баночку разочарования. Рынок переполнен подделками и продукцией сомнительного качества, а недобросовестные продавцы пользуются нашей неосведомленностью. Главное украшение новогоднего стола - черная икра. Как же отличить настоящую икру и не испортить себе праздник? Вот 5 ключевых признаков, на которые стоит обратить внимание при покупке...

Новогодний стол — это не просто ужин, а настоящая традиция, символ изобилия и надежд на будущее. И главным его украшением по праву считается черная икра. Однако в предпраздничной суете легко ошибиться и вместо деликатеса премиум-класса купить баночку разочарования. Рынок переполнен подделками и продукцией сомнительного качества, а недобросовестные продавцы пользуются нашей неосведомленностью. Главное украшение новогоднего стола - черная икра. Как же отличить настоящую икру и не испортить себе праздник? Вот 5 ключевых признаков, на которые стоит обратить внимание при покупке...

В декабре ценники на икру улетают в космос, а выбирать приходится из «того, что осталось». Я уже несколько лет не играю в эту лотерею: покупаю икру заранее и замораживаю ее. Но это нужно делать по определенным правилам! К празднику — та же икра, но без декабрьской наценки и нервов. Сейчас расскажу пошагово. Черная икра для нашей семьи - обязательный новогодний пункт — как мандарины и оливье. Раньше я, как и многие, тянула до конца декабря и искала «приличную банку по нормальной цене». Однажды подруга поделилась лайфхаком: она уже третий год покупает икру осенью и замораживает ее...

Черная икра бывает разная - от качественного продукта аквакультурных хозяйств до добытой дикими методами. Аквакультурные хозяйства производят не только вкусный, но и безопасный продукт. Ведь проходят все круги проверок, сертифицируют продукцию и отвечают за качество своей репутацией. Дикая икра этим похвастаться не может: добытая и обработанная без соблюдения норм, опасна для здоровья, но все равно попадает в продажу. В статье расскажем, где можно купить настоящую черную икру в Москве, а также какие плюсы и минусы у каждого из способов приобретения...

Всем привет! Меня зовут Марина, мне 34 года, живу в Москве. В нашей семье любят качественную еду без «химии». Хочу поделиться своей находкой: настоящая астраханская чёрная икра из Икорной лавки Егора Осетрова. Ничего лишнего — только чистый вкус и ощущение маленького праздника. В детстве по праздникам к нам приезжала тётя из Астрахани с маленькой баночкой чёрной икры. Бутерброд с чёрным хлебом и этой икрой — минута тишины и чистого удовольствия. Когда я стала искать «ту самую» уже сама, начались разочарования: то пересол, то горчинка, то подозрительный «химический» привкус...