Как Приготовить

Жарим блины. Как обычно. Лук мелким кубиком обжарить, добавить ложку сливочного масла и полчайной ложки сахара, для карамелизации и более яркого вкуса лука. Фарш выложить к луку, обжарить. У меня ещё был рис с грибами, туда же...

Просто блинчики на завтрак. Добавим лимонный курд и получим не просто завтрак, а яркий, выразительный, благородный утренний момент! Готовьте с удовольствием! #готовимдомавкусно #блинчики #лимонный_курд...

Если добавить апельсиновую цедру вместо лимонной, то получим во вкусе сладкие цветочные ноты, лёгкую горчинку, эфирную терпкость и аромат апельсиновых цветов флёрдоранж. Цедра не перебивает лимон, а обнимает его, делая вкус сложнее, благороднее, уютнее...

Это один из тех капризных , но бесконечно благодарных десертов, которые стоит довести до идеала. 115 мл сока лимона (3-4 шт.), 2 ч.л. лимонной цедры, 75 г сахара, 4 яичных желтка, 60 г сливочного масла. Сок, цедру, сахар, желтки соединить. Поставить на водяную баню, постоянно помешивая варим до состояния крема. Иногда это 10 мин., сегодня я варила около 20. Убедитесь что курд загустел - провести дорожку на ложке и она не съезжается, держит бортики...

С лимонным курдом. Круассаны магазинные, довольно приличного качества. Главное, точно следовать инструкции на упаковке. Готовьте с удовольствием! #готовимдомавкусно #выпечка #десерт #булочки #полуфабрикаты...

Это блюдо напоминает знаменитый французский "Гратен", такое же ароматное и с хрустящей корочкой. На форму 20*30. Картофель 700 г, шампиньоны 500 г, Лук 2 шт., сыр 200 г, сливки 20% - 200 г, 2 яйца, чеснок 2 зуб.,соль, перец, щепоть мускатного ореха. Лук кубиком обжарить, шампиньоны пластинками добавить в лук и жарить. Картофель очень тонкими кружочками. Взбить сливки с яйцом, солью, перцем и мускат.орехом. Форму...

Печенье имбирное. Это как целый мир на твоей кухне! Имбирые звёзды с сахарной дымкой. На пергаменте как янтарные острова с трещинками-молниями и тёплым золотым краем, а в разломе - рассыпчатая тайна с пряным дыханием... Для этого волшебства 100 г масла, 80 г мёда, 150 г сахара слегка нагреть чтобы масло растаяло. Смешать всё сухое отдельно - 350 г муки, 1 ч. л. соды, 1 ст. л. имбиря, 2 ч. л. корицы, 0,5 ч. л. молотой гвоздики, 1 ч. л. крахмала, щепоть соли, чуть-чуть молотого чёрного перца...

Суп с фрикадельками, лапшой и грибами. Фрикадельки делать самим, положить на полчаса в морозилку. Так они не развалятся при варке. Лук, морковь обжарить. Выложить в бульон, добавить картофель, грибы, фрикадельки. Соль, перец, укроп. Можно подавать со сметаной. На 500 г фарша - 1 луковица, 1 морковь, 200 г шампиньонов и 2 ст...

Шницель куриный. Филе курицы нарезать постами, отбить, соль, перец. Макать попеременно в муку, в яйцо, в панировочные сухари. Жарить по 2-3 минуты с каждой стороны. Подавать с гарниром или как самостоятельное блюдо...

Штрудель яблоко-вишня. Для теста 320 г муки, 10 г разрыхлителя, щепоть соли, 60 мл растительного масла, 160 мл горячей воды. Замесить тесто, дать полежать. В это время подготовить начинку. Яблоки припустить с сахаром и корицей. Вишню тоже. Можно использовать консервированные. Тесто тонко раскатать. Оно поастичноп и хорошо раскатывается. Посыпать панировочными сухарями, выложить начинку и скатать рулет...

Бисквит медовый. Это сама нежность! С этим бисквитом дом наполняется ароматом мёда и уюта! 4 яйца и 150 г сахара взбить в крепкую пену, около 6 минут. 4 ст. л. мёда и 80 г сливочного масла растопить, добавить чайную ложку корицы, добавить чайную ложку соды. Должна подняться пышная пена. Аккуратно соединить две смеси, постепенно ввести 200 г муки, перемешивая ложкой снизу вверх...